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[简答题]什么是烟叶外观质量?判定烤烟外观质量的因素和方法是什么?
[简答题]什么是烟叶内在质量?判定烟叶内在质量的因素和方法是什么?
[单项选择]影响烹饪原料质量变化的主要因素是()因素。
A. 腐烂
B. 虫蛀
C. 物理
D. 骨骼
[单项选择]()主要针对物品质量变化的内、外因素,掌握物品质量变化规律,采用各种科学的养护方法,防止物品质量变异。
A. 养护管理
B. 物品养护
C. 物品管理
D. 养护技术
[判断题]目前输变电设施可靠性系统的责任原因按具体情况,统一划分为规划因素物资因素建设因素检修因素运行因素外部因素自然因素原因待查八大类。
[单项选择]下列属于影响商品质量变化内在因素的是()。
A. 商品的性质
B. 空气中的氧
C. 日光
D. 微生物和昆虫