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[单项选择]薄膜蒸发器在使用时应注意防止（）现象。
A. 发泡
B. 干壁
C. 冲顶
D. 过粘
[填空题]按液体的流动方向，可将管式薄膜蒸发器分为（）、（）和（）等类型。
[简答题]在一薄膜蒸发器中，将含有12%(质量分数，下同)蕃茄汁的浓缩到25%，蕃茄汁最高允许温度为57℃，这也就是浓缩液的温度。料液在38℃进入蒸发器，加热用的是172.4kPa的饱和蒸气。总传热系数为3407W/(cm2•℃)，传热面积为4.6m2，估计原料液比热容为3.98kJ/(kg•℃)，忽略沸点升高。计算蕃茄汁进入蒸发器的进料速度。
[判断题]气门锥角越大，气门口通道截面宽度越大，因此进气阻力越小。
[判断题]在开放经济中国民收入因为边际进口倾向的存在而变小，进口倾向越大，乘数越小。
[判断题]灌装液位越高，装酒TPO越小，因此容量越高越好。
[判断题]在开放经济中，国民收入因为边际进口倾向的存在而变小了，进口倾向越大，乘数越小。
[判断题]在开放经济中，国民收人因为边际进口倾向的存在而变小了，进口倾向越大，乘数越小。
[判断题]二阶系统阻尼比ζ越小，上升时间tr则越小；ζ越大则tr越大。固有频率ωn越大，tr越小，反之则tr越大。
[判断题]在库存控制中，订货量越大库存成本越大，订货成本越小；订货量越小则库存成本越小，订货成本越大。
[判断题]无线电波频率越低，传播损耗越小，覆盖距离越远；而且频率越低，绕射能力越强，建筑物内覆盖效果越好。
[判断题]发动机进气温度越高，汽油雾化效果越好，发动机功率就越大。
[判断题]风险越大则收益越大，风险越小则收益越小。
