更多"固体干燥过程中，如果物料表面全部被非结合水所覆盖，那么此时的干燥速率为"的相关试题:
[单项选择]固体物料干燥的目的是（）。
A. 便于加工
B. 便于贮藏
C. 便于加工、运输、贮藏
[单项选择]物料表面的水分不断蒸发汽化是属于物料干燥过程中的（）。
A. 加速升温阶段
B. 减速升温阶段
C. 等速升温阶段
D. 以上都不是
[判断题]恒速干燥阶段，湿物料表面的湿度也维持不变。
[单项选择]进行干燥过程的必要条件是干燥介质的温度大于物料表面温度，使得（）。
A. 物料表面所产生的湿分分压大于气流中湿分分压
B. 物料表面所产生的湿分分压小于气流中湿分分压
C. 物料表面所产生的湿分分压等于气流中湿分分压
D. 物料表面所产生的湿分分压大于或小于气流中湿分分压
[单项选择]干燥是利用热能除去固体物料中的（）或溶剂的单元操作。
A. 溶质
B. 水分
C. 杂质
[填空题]干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力（）。
[判断题]干燥进行的必要条件是物料表面的水气（或其他蒸气）的压强必须大于干燥介质中水气（或其他蒸气）的分压。
[填空题]恒速干燥阶段，物料整个表面都有非结合水份，表面的蒸汽压与同温度下水的蒸汽压（）.
[单项选择]当固体物料达平衡干燥时，已被蒸发移去之水含量称为（）。
A. 结合水含量
B. 自由水含量
C. 总水含量
D. 平衡水含量
[填空题]干燥的细磨物料颗粒表面强大的电分子所吸收的分子水称为（）。
[判断题]干燥过程传质推动力：物料表面水分压P表水>热空气中的水分压P空水
[单项选择]沸腾床干燥器物料与热气流进行（）达到干燥目的。
A. 传质
B. 传热
C. 传质、传热
D. 制冷
[判断题]干燥介质干燥物料后离开干燥器其湿含量增加，温度也上升。
[单项选择]用对流干燥方法干燥湿物料时，不能除去的水分为（）。
A. 平衡水分
B. 自由水分
C. 非结合水分
D. 结合水分
[单项选择]在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）
A. 结合水分
B. 非结合水分
C. 平衡水分
D. 自由水分
[判断题]当物料过冷而形成固体，从而堵塞物料通道，称为冻塔。
[单项选择]在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的正确判断是（）。
A. 随物料的种类不同而有极大差别
B. 随物料种类不同可能会有差别
C. 不同种类物料的干燥速率是相同的
D. 不好判断
