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[判断题]人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或/和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。
[判断题]对一个刺激能辨认的最低浓度差称为差异阈值。
[简答题]芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？
[判断题]挥发性物质在达到一定浓度时才能引起嗅觉。能用嗅觉辨别该种物质存在的最低浓度，称为香气阈值。
[填空题]对一个刺激由无感觉到有感觉的最低浓度称为（）阈值，即能够辨别出其与对照有区别，但不知是何种物质。
[填空题]对一个刺激能辨认的最低浓度差，称为（）阈值。
[填空题]用“臭阈值”表示水中臭检验结果时，闻出臭气的最低浓度称为“（）”，水样稀释到闻出臭气浓度的稀释倍数称为“（）”。
[填空题]人们对香味物质的最低感知量（）称为阈值，闻香的阈值称作嗅阈值，尝味的阈值称作味阈值。
[填空题]能够产生爆炸的最低浓度称为（），最高浓度为（）。
[填空题]可燃气体、蒸汽与空气或氧气的混合物遇火源能发生爆炸的最低浓度称为（），发生爆炸的最高浓度称为（），爆炸下限与上限之间的范围称为（）。
[填空题]对一个刺激能确实识别出物质的最低浓度叫做（）阈值，通常（）绝对阈值。
[判断题]可燃气体在混合物中可以稳定燃烧的最低浓度称为可燃性上限。
[单项选择]纳氏试剂分光光度法测定氨氮的最低检出浓度为（）
A. 0.025mg/l
B. 0.05mg/l
C. 0.5mg/l
D. 1.0mg/l
[单项选择]对一个风味或口味的刺激，能确实识别出是什么味的最低浓度称为（）。
A. 绝对阈值
B. 识别阈值
C. 差异阈值
D. 临界阈值
[简答题]气相色谱法测定水中苯系物时，苯系物的最低检出浓度受哪些因素影响？
[简答题]试比较各种测定水中氰化物方法的最低检出浓度、检测上限及适用范围。
[简答题]相色谱法测定水中苯系物时，苯系物的最低检出浓度受哪些因素影响？
