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[判断题]用压力法测定啤酒CO2含量时，用硫酸吸收排出的CO2。
[单项选择]为测定啤酒中的微量硫化物含量，在气相色谱分析中最合适的检测器为（）检测器。
A. 热导池
B. 电子俘获
C. 氢火焰离子化检测器
D. 火焰光度
[单项选择]啤酒总酸含量的测定用酸度计法，下列（）不是总酸测定所需使用的仪器。
A. 酸式滴定管
B. 碱式滴定管
C. 甘汞电极
D. 电磁搅拌器
[单项选择]用压力表法测瓶装啤酒的二氧化碳含量时，同一样品的两次平行测定值之差不得超过（）。
A. 0.02%
B. 0.03%
C. 0.04%
D. 0.05%
[配伍题]眨眼反射测定（ ） |阴部诱发电位测定（ ） |听觉诱发电位测定（ ） |视觉诱发电位测定（ ） |事件相关电位（ ）
A. 听神经瘤
B. 膀胱及性功能疾病
C. 脑干病变
D. 视神经炎及多发性硬化
E. 个体智力损害
[单项选择]
微生物群体生长状况的测定方法可以是（）
①测定样品的细胞数目
②测定次级代谢产物的总含量
③测定培养基中细菌的体积
④测定样品的细胞重量
A. ②④
B. ①④
C. ①③
D. ②③
[配伍题]肌酐测定可采用（ ）|尿素测定可采用（ ）|尿蛋白测定可采用（ ）|尿酸测定可采用（ ）
A. 二乙酰一肟法
B. 双缩脲法
C. Jaffe法
D. 紫外分光法(290nm)
E. ELISA
[判断题]煤中水分测定主要是指全水分的测定和空气干燥基水分的测定，这两种测定的原理和操作基本相同。
[判断题]测定酒精度时，必须在25℃的环境下。（）
[判断题].应用分光光度法进行试样测定，由于不同浓度下的测定误差不同，因此选择最适宜的测定浓度可减少测定误差，一般来说，透光度在20％－65％或吸光值在0.2～0.7之间时。测定误差相对较小。
[判断题]应用分光光度法进行试样测定时，由于不同浓度下的测定误差不同，因此选择最适宜的测定浓度可减少测定误差。一般来说，透光度在20％～65％或吸光值在0.2～0.7之间时，测定误差相对较小。
[多项选择]室内质量控制单值控制图是指每次测定一个观察值，不作重复测定，一般连续测定20次，并根据测定数据平均值和标准差(s)绘制，其包括（ ）
A. 以均数为控制基线
B. 均数±2s为警告线
C. 均数±3s为控制线
D. 均数±1.5S为警告线
E. ±3.5S为控制线
[单项选择]水分测定仪测定样品时，测定结果重复性差的原因不包含（）
A. 电极连接不好
B. 进样垫漏
C. 样品不均匀
D. 搅拌速度
[判断题]湿膜厚度的测定可以代替干膜厚度的测定，没有必要测定二种厚度。
[单项选择]测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）
A. 乳脂肪
B. 原脂肪
C. 氧化脂肪
D. 游离脂肪
E. 结合脂肪
[填空题]水质分析中，碱度的测定采用（）法，氯离子的测定采用（）法，硬度的测定采用（）法，溶解氧的测定（两瓶法）采用（）法。
[填空题]在玉米自交系的选育过程中，对进行配合力测定时，早代测定通常是测定选系的（），中晚代通常是测定（）。
