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[单选题]确定客房类型配置应依据饭店本身的等级和()。
A.目标市场
B.地理位置
C.楼层高度
D.客房数量
[单选题]被称为饭店“标准间”的客房类型特指()客房。
A.单人
B.大床
C.双床
D.三人
[单选题]既可作为独立客房出售,也可作为套间出租,灵活性较大的客房类型特指()套
间。
A.普通
B.商务
C.双层
D.连接
[单选题]在客房设计应遵循的各原则中,其前提是()。
A.效率
B.舒适
C.安全
D.健康
[多选题]在确定客房员工人数时,必须考虑的因素有()。
A.工作量
B.劳动定额
C.工作环境
D.规格要求
E.出勤率
[单选题]被称为“酒店中的酒店”(店中店)的特殊客房类型是()。
A.女士楼层
B.行政楼层
C.无烟楼层
D.全套房
[多选题]TEDS检查作业探测站确定须遵循( )的原则。
A.安全有效保障
B.利用相对均衡
C.跨局列车和外属列车优先安排
D.本局列车减少检查
[单选题]比较适用于客房以类型区分,客人平均停留天数较短的现代饭店的客房预订分类的方法指()。
A.分层预订法
B.分类预订法
C.GDS法
D.CRS法
[单选题]对客房卫生的检查应遵循(),部门经理巡视检查的制度,做到分工明确、责
任清楚。
A.服务员自查、领班全面检查、主管抽查
B.服务员自查、领班抽查、主管分段检查
C.服务员自查、领班抽查、主管全面检查
D.服务员自查、领班全面检查、主管全面检查
[多选题]涉密人员分类确定和上岗审查应遵循( )的原则。
A.分类管理
B.以岗定人
C.先用后审
D.定期复审