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[单项选择]下列哪一种物质属于天然防腐剂。（）
A. 山梨酸及其钾盐
B. 细菌素（Nisin）
C. 苯甲酸及其钠盐
D. 乳酸钠
[单项选择]下列哪一种物质不属于17-OHCS（ ）
A. 皮质醇
B. 四氢皮质醇
C. 雄酮
D. 皮质素
E. 四氢皮质素
[单项选择]指出下列物质中哪一种不属于神经调质（）
A. ACh
B. 一氧化氮(NO)
C. 神经肽类
D. 花生四烯酸(AA)
E. 神经类固醇
[单项选择]下列物质中哪一种属于爆炸物品？（）
A. 硫酸
B. 硝酸
C. 苦味酸
D. 木材
[单项选择]三国演义中，诸葛亮七擒孟获时遇哑泉，可致人哑，请问是哪一种物质。（）
A. 硫酸钡
B. 硫酸铜
C. 硫酸锌
D. 碳酸铜
[单项选择]动物对饲料中营养物质的消化方式不同，下列哪一种消化属于化学性消化（）。
A. 牙齿咀嚼
B. 胃蛋白酶的消化
C. 肌胃收缩
D. 微生物发酵
[单项选择]体内胆色素主要来自下列哪一种物质的分解
A. 铁卟啉化合物
B. 胆固醇
C. 类固醇激素
D. 胆酸
E. 肌酸
[单项选择]下列哪一种物质中毒不引起发绀（）
A. 亚硝酸盐
B. 苯胺
C. 硝基苯
D. 硝酸甘油
E. 一氧化碳
[单项选择]下面哪一种物质于天然着色剂？（）
A. 柠檬黄；
B. 甜菜红；
C. 日落黄；
D. 胭脂红。
[单项选择]下列哪一种物质中毒一般不出现黄疸（ ）
A. 黄磷
B. 砷化氢
C. 四氯化碳
D. 氯仿
E. 汽油
[单项选择]下列哪一种物质中毒不引起潮红面容（ ）
A. 阿托品
B. 烟酸
C. 甲醇
D. 氧化铅
E. 溴甲烷
[单项选择]ABS塑料是由下列哪一种物质与其他物质共聚而成的（）。
A. 聚乙烯
B. 聚甲醛
C. 环氧树脂
D. 丙烯腈
[单项选择]用哪一种物质制备等电聚焦电泳凝胶（）
A. 琼脂糖
B. 淀粉
C. 聚丙烯酰胺
D. 氯化钠
E. 甘氨酸
[单项选择]用哪一种物质制备脉冲电场凝胶电泳介质（）
A. 琼脂糖
B. 淀粉
C. 丙烯酰胺
D. 氯化钠
E. 甘氨酸
[单项选择]以下哪一种物质具有吸收水分的能力。（）
A. 金缕梅
B. 苯酚
C. 硼酸
D. 保湿剂
[单项选择]下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂。（）
A. 云母
B. 肉桂酸酯
C. 水杨酸
D. 对氨基苯甲酸类
[单项选择]下列哪一种物质可作为紫外线吸收剂。（）
A. 水杨酸
B. 氧化锌
C. 云母
D. 高岭土
[单项选择]下列哪一种物质是天冬氨酸脱氨后的产物（）
A. 丙氨酸
B. α－酮戊二酸
C. 草酰乙酸
D. 苹果酸
[单项选择]下列哪一种物质可经皮肤吸收损害人体健康?
A. 二硫化碳
B. 硅尘
C. 二氧化碳
