[多项选择]膳食纤维的功能有（　）
A. 促进胃肠蠕动
B. 提供充足热能
C. 缩短粪便运行时间
D. 防治肾炎
E. 提供维生素

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[名词解释]膳食纤维

[多项选择]膳食纤维的生理功能（　）
A. 有利于食物的消化过程
B. 降低血清胆固醇，预防冠心病
C. 预防胆结石形成
D. 促进结肠功能，预防结肠癌
E. 防止能量过剩和肥胖
F. 维持血糖正常平衡，防治糖尿病

[简答题]简述膳食纤维的生理功能。

[填空题]膳食纤维按在水中的溶解能力分为（）和（）膳食纤维。按来源分为（）、（）和（）膳食纤维。

[多项选择]膳食纤维的主要生理功能。（　）
A. 防癌作用，冠心病和胆石症的预防
B. 减轻糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性
C. 防止能量过剩、控制肥胖，防止便秘、痔疮和憩室病
D. 降低龋齿和牙周病的发病率
E. 对矿物质、微量元素和其它方面的影响

[单项选择]膳食纤维具有的生理功能是（）
A. 保肝解毒
B. 提供热能
C. 防止结肠癌
D. 节省蛋白质消耗

[多项选择]膳食纤维的生理功能是____。
A. 促进肠道蠕动
B. 低血胆固醇
C. 改善糖代谢
D. 减少摄入热量

[简答题]试述膳食纤维的化学组成及生理功能。

[单项选择]膳食纤维在体内的主要生理功能是除了（　）。
A. 构成身体主要成分
B. 增强肠功能
C. 可降低血糖
D. 可降低血脂

[简答题]膳食纤维的作用？

[判断题]膳食纤维可以促进大肠蠕动，增加粪便的重量，稀释大肠的内容物，缩短通过时间，使排便顺畅，所以膳食纤维有肠道"清洁工"之称。

[判断题]膳食纤维虽然没有营养功能，但却为人体健康所必需，是平衡膳食结构的必需营养素之一。

[单项选择]中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）
A. 肉类
B. 蛋类
C. 水果蔬菜
D. 精制米面

[简答题]膳食纤维的安全性。

[简答题]膳食纤维的理化特性。

[多项选择]膳食纤维可分为（　）
A. 不溶性纤维
B. 脂溶性
C. 水溶性
D. 可溶性纤维
E. 以上都包括

[填空题]膳食纤维可分为（）与可溶性纤维。

[多项选择]膳食纤维的生理意义（　）
A. 增强肠道功能有利粪便排除
B. 控制体重和减肥
C. 可降低血糖和血胆固醇即防治高血脂、糖尿病
D. 防治憩室病、压挤病
E. 防治胆结石

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