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[单选题]用米粉与杂粮混合制成的成品，具有杂粮的()，且口感软糯适口。
A.口感和香味
B.黏性和甜味
C.黏性和香味
D.天然色泽和香味
[单选题] 用米粉与杂粮粉掺合制成的成品,具有杂粮的天然色泽和香味,口感( )。
A.软糯适口
B.柔软、松发
C.松发、清润
D.松酥、香甜
[单项选择]将药物研成细粉，以适宜黏合剂混合制成丸块，再经制丸机制成的是（）
A. 泛制丸
B. 塑制丸
C. 滴制丸
D. 浓缩丸
E. 压制丸
[单选题]用糯米与粳米掺和的方法制成的成品，具有()的特点。
A.软糯、清润
B.柔软、松发
C.松发、清润
D.酥脆、甜香
[判断题]用糯米与粳米掺和的方法制成的成品，具有酥松香甜的特点。
A.正确
B.错误
[判断题]钢板的压下规程就是从原料到轧制成成品钢板的变形制度。（ ）
A.正确
B.错误
[填空题]药物与基质混合制成的均匀的半固体外用制剂是（）。
[单选题]TSP是在高温高压装置中将()微粉与粘结触媒剂(钴或硅)混合制成的。
A.不绣钢
B.金刚石
C.合金钢
[判断题]卤制豆制品是以豆制半成品为原料，在卤水中泡、煮沸而制成的不同风味的产品。
A.正确
B.错误
[判断题]防静电制品由防静电材料制成,具有固体形状。
A.正确
B.错误
[判断题]爆炸品不包括以爆炸物质为原料制成的成品。
A.正确
B.错误
[单选题]()是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的膨松制品。
A.天使蛋糕
B.奶油蛋糕
C.清蛋糕
D.油蛋糕
[判断题]切是用刀具将制成的整块主坯，分割成符合成品或半成品形态规格和分量的大面坯的方法。
A.正确
B.错误
[判断题]烘焙磺化法是芳伯胺与2倍物质量的硫酸混合制成固态芳胺硫酸盐,在180℃~230℃高温烘焙炉内烘焙。
A.正确
B.错误
[单选题]切是用刀具将制成的整块主坯，分割成符合成品或半成品形态()和分量的小面坯的方法。
A.规格
B.大小
C.大块
D.小块
