更多"[单选题]水粉糊主要用于( )等菜品的挂糊。"的相关试题:
[判断题]调料不仅可以调理菜品的滋味，还可以提高菜品的营养价值。
A.正确
B.错误
[单选题]某菜品所有原料成本为15元,售价为25无,则该菜品的内扣毛利率为( )。
A.75%
B.60%
C.50%
D.40%
[单选题]风味性拍粉是( )主要的内容,拍粉后经炸制或油煎直接成菜,形成拍粉菜品的松、香风味。其方法是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊,
使原料外表水分较多, 然后粘附各种粉料。
A.加工工艺
B.拍粉工艺
C.拍粉技术
D.拍粉腌料
[单选题]某菜品所有原料成本为15元,售价为25元,则该菜品的内扣毛利率为( )。
A.75%
B.60%
C.50%
D.40%
[填空题]（ ）主要用于扑救汽油、煤油、柴油和木材等引起的火灾;（ ）主要用于扑救石油及其产品、可燃气体、电器设备的初起火灾。难度1
[单选题]（）是主要用于分列式和其他礼节性场合主要用于分列式和其他礼节性场合。( )
A.齐步
B.正步
C.跑步
D.便步
[判断题]多模光缆主要用于高速度、长距离的传输;单模光缆主要用于低速度、短距离的传输
A.正确
B.错误
[单选题]
布洛芬主要用于
A.冠心病
B.心源性哮喘
C.风湿性关节炎
D.人工冬眠
E.镇静催眠
[单选题]
溴丙胺太林主要用于
A.散瞳验光
B.感染中毒性休克
C.胃和十二指肠溃疡
D.缓慢性心律失常
E.麻醉前给药
[单选题]
碳酸锂主要用于
A.焦虑症
B.躁狂症
C.抑郁症
D.精神分裂症
E.以上都不对
[单选题]强心苷主要用于
A.慢性功能不全
B.室性心律失常
C.传导阻滞
D.心绞痛
[单选题]可待因主要用于
A.长期慢性咳嗽
B.多痰的咳嗽
C.无痰剧烈的干咳
D.支气管哮喘
E.头痛
[单选题]硝普钠主要用于
A.高血压危象
B.中度高血压伴肾功能不全
C.重度高血压
D.轻、中度高血压
E.中、重度高血压
[单选题]丁卡因主要用于
A.表面麻醉
B.浸润麻醉
C.传导麻醉
D.蛛网膜下腔麻醉
E.硬膜外麻醉
[单选题]卡托普利主要用于
A.抗结核
B.抗溃疡
C.抗过敏
D.抗高血压
[单选题] 毛果芸香碱主要用于
A.重症肌无力
B.青光眼
C.术后腹气胀
D.房室传导阻滞
