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[单项选择]适制红茶品种,要求芽叶茸毛多,较肥壮,茶多酚等内含物含量()。
A. 高
B. 少
C. 中等
D. 可有可无
[单项选择]用发芽法制备麦芽时芽长控制在
A. 0.2mm
B. 0.1mm
C. 0.5mm
D. 0.8mm
[单项选择]白茶一般有()类
A. 3
B. 4
C. 5
[单项选择]下列哪些属于白茶()
A. 龙井
B. 碧螺春
C. 白毫银针
D. 安化黑茶
[多项选择]以下属于白茶的有()
A. 白毫银针
B. 白牡丹
C. 君山银针
D. 寿眉
[单项选择]“安吉白茶”属于()
A. 青茶
B. 绿茶
C. 红茶
D. 白茶
[单项选择]下表面密被黄色茸毛的叶类中药是
A. 石韦
B. 艾叶
C. 枇杷叶
D. 大青叶
E. 番泻叶
[单项选择]白茶中最名贵的茶()
A. 水仙白
B. 山白
C. 银针白
[单项选择]下面哪种茶不属于白茶()
A. 白牡丹
B. 寿眉
C. 凤凰水仙
[判断题]烟叶成熟时,茸毛明显减少,“烟油”也减少。