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[判断题]中国四大传统茶艺为：文人茶艺、宫廷茶艺、丰院茶艺和民俗茶艺。
[单项选择]顾渚紫笋主销（）
A. 港、澳、东南亚地区和国家
B. 外销日本
C. 京、沪
D. 京、津、穗
[单项选择]古代文人茶艺的精神是追求“精（）清和”。
A. 真
B. 廉
C. 美
D. 俭
[单项选择]文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和（）等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
[单项选择]安溪乌龙茶艺一般选择（）音乐。
A. 南音名曲
B. 三泉飞瀑
C. 松涛海浪
D. 空山鸟语
[单项选择]（）洲漫画出版一般包装精良，历经百年仍完好如初。
A. 美洲
B. 欧洲
C. 亚洲
D. 澳洲
[单项选择]茶艺馆的岗位一般设有（）。
A. 经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
B. 迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
C. 经理、主管、领班、服务员、杂工
D. 经理、主管、领班、茶艺小姐
[单项选择]安溪乌龙茶艺使用的（）的制作原料是竹。
A. 茶盘、茶罐、茶船、茶荷
B. 茶匙、茶斗、茶夹、茶通
C. 茶盘、茶杯、茶针、水孟
D. 茶箸、茶托、漏斗、茶通
[单项选择]一般要求茶艺馆服务人员营业时（）。
A. 必须着长裙
B. 可以穿自备的中式服装
C. 着干净、整洁的便装
D. 保持工作服洁净、整齐
[单项选择]茶艺馆茶艺师的主要职责有（）。
A. 根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
B. 经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
C. 帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D. 核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
[填空题]茶艺的艺之美，主要包括茶艺程序编排的（）和茶艺表演的（）等两个方面。
[单项选择]在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师（）。
A. 化淡妆
B. 化浓妆
C. 不化妆
D. 喷洒香水
[单项选择]制作封头的凹型胎具一般采用（）制作。
A. 扁钢圈
B. 模板
C. 铸铁
D. 角钢圈
[单项选择]在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列（）的姿态是不正确的。
A. 双脚呈“丁”字步
B. 目观下垂，嘴微闭，面带微笑
C. 双手在体前交叉
D. 收腹挺胸提臀
[单项选择]茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列（）姿势是错误的。
A. 当要坐下时，用手整理一下长裙再坐下
B. 走动时提裙小跑
C. 站立时两手合握于腰部或一屈一直
D. 挺身收腹，保持微笑
