[单选题] 下列哪种维生素不具有抗氧化功能？（　　）
A.　维生素E
B.　维生素A
C.　维生素C
D.　维生素D
E.　维生素B₂

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A.油变色
B.酸值偏高
C.油中出现油泥
D.出现乙炔

[单选题] 下列哪项是具有抗氧化功能的水溶性维生素？（　　）
A.　维生素D
B.　维生素A
C.　维生素C
D.　维生素B₁₂
E.　维生素E

[判断题] 饲料制作过程中如搅拌过度,会增加营养成分如维生素A的氧化,添加抗氧化剂有助于减缓氧化的过程。 ( )
A.正确
B.错误

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A.正确
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[单选题]消防员灭火防护靴不具有下列哪种功能( )。
A.防砸
B.防滑
C.可穿刺
D.阻燃

[单选题]具有抗氧化作用的维生素是()
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.叶酸

[单选题]茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素H
D.维生素E

[单选题]3 .下列哪种维生素具有维持正常的夜视功能( )
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素E
D.维生素B6
E.叶酸

[单选题]下列可作为抗氧化剂加入动植物油中延长油的保质期维生素是 ( )
A.VA
B.VD
C.VE
D.VC

[单选题]维生素A缺乏会引起哪种物质合成障碍导致夜盲症
A.视黄醛
B.视黄醇
C.视黄酸
D.视黄酮
E.视黄酯

[单选题]为阻止饼干中油脂的氧化，延长保质期，添加抗氧化反应剂是有效常用的抗氧化剂有哪一类不正确？( )
A.醇溶性
B.油溶性
C.水溶性
D.脂溶性

[单选题]87.维生素B₂是下列哪种辅酶或辅基的组成成分
A.

NAD⁺

NADP⁺

CoASH

TPP

FAD

[单选题] 下列哪种维生素与动物的生殖功能和精子生成有关？（　　）
A.　维生素D
B.　维生素A
C.　维生素E
D.　维生素C
E.　维生素K

[单选题]万古霉素不具有下列哪种特点
A.口服易吸收
B.抗菌机制为阻碍细菌细胞壁合成
C.对革兰阳性细菌有强大杀菌作用
D.口服给药用于治疗假膜性肠炎
E.较大剂量,可引起听力损害

[判断题] （）SM级别的机油具有更好的抗氧化性和沉积物控制能力，更佳的抗磨损保护功能和更好的低温流动性。
A.正确
B.错误

[单选题]维生素D中哪种活性最强
A.胆固化醇
B.25-羟胆固化醇
C.1，25-二羟胆固化醇
D.24，25-二羟胆固化醇
E.麦角化醇

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