更多"[单选题]生物膜挂膜的过程同时也是微生物的生长、繁殖和 ( "的相关试题:
[判断题]2.所有细菌都需要氧气才能生长繁殖
A.正确
B.错误
[判断题]（ ）缺乏氧气微生物则不能生长繁殖。
A.正确
B.错误
[单选题]病原菌在局部生长繁殖侵入血液,不在血中繁殖,属于哪一类型感染( )(1分)
A.毒血症
B.脓毒血症
C.内毒素血症
D.败血症
E.菌血症
[判断题]3.细菌、病毒都可以食品中生长繁殖。
A.正确
B.错误
[单选题]大多数食物中毒致病菌快速生长繁殖的条件是：（）
A.只能无氧
B.有氧或无氧
C.只能有氧
[简答题]为控制微生物生长繁殖，我们应该从以下哪几方面入手（ ）
[单选题]细菌生长繁殖良好的温度范围（即危险温度带）是：（）
A.-18℃～30℃
B.25℃～70℃
C.5℃～60℃
[判断题]61.加入酸性物质，使食品酸度增加，可以抑制细菌生长繁殖。
A.正确
B.错误
[单选题]可在人工培养基中生长繁殖的微生物是( )(1.08分)
A.细菌
B.立克次体
C.衣原体
D.梅毒螺旋体
E.病毒
[填空题]病原体在易感者体内生长繁殖并引起感染的能力被称为:( )。
[判断题]小剂量紫外线促进人体组织细胞生长繁殖,中剂量紫外线则杀伤细胞或致癌。
A.正确
B.错误
[单选题]在实际情况下，控制食品中细菌生长繁殖最常采措的措施是：（）
A.时间和温度
B.pH和氧气
C.温度和水分活性
[单选题]加入糖、盐、酒精等可以使食品中的（）降低，抑制细菌的生长繁殖。
A.pH
B.含氧量
C.温度和水分活性
[单选题]皮肤( ),是细菌生长繁殖的温床,还能堵塞毛囊口,影响皮肤的排泄作用。
A.排出的皮脂、汗液
B.皮肤本身脱落的上皮细胞
C.周围环境中的尘土形成的污垢
D.以上都是
[单选题]加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
A.60度
B.70度
C.80度
D.100度
[判断题]62.在pH4.6～7.0的弱酸性或中性食品中细菌很容易生长繁殖。
A.正确
B.错误
[单选题]皮肤上的污垢,是细菌生长繁殖的温床,还能堵塞毛囊口,影响皮肤的( )作用。
A.消化
B.排泄
C.保护
D.散热
