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[单选题]家畜类副产品原料常用的清洗加工方法有:清水漂洗法、盐醋搓洗法、刮剥洗涤
法、灌水冲洗法和 ( )。
A.削皮清洗法
B.里外翻洗法
C.去瓤掏洗法
D.面粉搓洗法
[单选题]刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料( )和硬毛皮膜的清洗加工方法。
A.血衣血筋
B.外皮污垢
C.皮肤组织
D.结缔组织
[单选题]猪肺清洗加工的步骤主要是:灌水冲洗→( )→破膜清洗。
A.高温油炸
B.小火焯水
C.轻兜慢放
D.拍打挤压
[单选题]猪肠的清洗加工步骤为:灌水冲洗→( )→里外翻洗→初步熟处理→冷水冲洗。
A.盐醋浸泡
B.盐醋搓洗
C.黄酒浸泡
D.葱姜揉搓
[多选题]清洗零件时，常用清洗液有（ ）
A.煤油
B.柴油
C.汽油
D.变压器油
E.碱性清洗液
[简答题]常用的清洗用具一般有哪些？常用的清洗用具有油枪
[单选题]可以用水蒸气洗涤法洗涤的玻璃仪器有（）。
A.A、 容量瓶
B.B、 滴定管
C.C、 凯氏定氮仪
D.D、 凯氏烧瓶
[判断题]玷污灭火防护服可放入温水中用肥皂水擦洗，再用清水漂净晾干，允许用沸水或火烘烤。( )
A.正确
B.错误
[判断题]沾污的灭火防护服可放入温水中用肥皂水擦洗，再用清水漂净晾干，允许用沸水或火烘烤。( )（易）
A.正确
B.错误
[判断题]沾污灭火防护服可放入温水中用肥皂水擦洗，再用清水漂净晾干，允许用沸水或火烘烤。（ ）
A.正确
B.错误
