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[单选题]蛋中的脂肪含量约为( )。
A.3%~5%
B.7%~10%
C.11%~15%
D.17%~19%
[单选题]禽蛋中脂肪含量(蛋壳部分除外)约为( )。
A.10%左右
B.15%-20%
C.20%-25%
D.27%- 30%
[单选题]蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高
A.蛋黄
B.蛋清
[单选题]面粉中脂肪含量( ),低级面粉中的脂肪含量高于高级面粉。
A.较多
B.较少
C.较高
D.极少
[判断题]某碎屑岩岩屑的岩性成分中，石英含量约为45%、长石含量约为40%，另外还有少量其他岩块，该岩石定名为长石石英砂岩。（ ）[1分]
A.正确
B.错误
[判断题]大豆类脂肪含量较高,且脂肪组成中含有丰富的人体必须脂肪酸。
A.正确
B.错误
[单选题]蛋类蛋白质含量约为( )。
A.3%~5%
B.7%~10%
C.13%~15%
D.17%~19%
[单选题]婴儿体内水含量约为( )。
A.50%-55%
B.60%-65%
C.70%-75%
D.80%-85%
