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[判断题]有机物质不完全燃烧时,会生成酮类、醇类、醛类、酸类等物质。
A.正确
B.错误
[单选题]含碳物质若不完全燃烧时产生大量的( )物质。
A.二氧化碳
B.一氧化碳
C.碳酸钠
D.碳酸氢钠
[填空题]酒头中含有( )的挥发酯,以及低沸点的醇类、醛类,还含有较多的多元醇。
[单选题]是含碳物质与空气配合不足,不完全燃烧时,均能产生:
A.甲烷
B.二氧化碳
C.一氧化碳
[单选题] 当碳不完全燃烧生成一氧化碳时,所消耗的氧气比完全燃烧时减少一半,其值等于生成物一氧化碳体积的一半。()
A. 正确
B. 错误
[判断题]白酒中协调成分是指酸类及醇类物质。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题] 茶叶中的多酚类物质是由黄烷醇类( )、黄酮类和( )、( )和( )、酚酸和( )所组成
A.或儿茶素类
B.黄酮醇类
C.花青素类
D.花白素类
E.缩酚酸类
[判断题] 花黄素类(黄酮类和黄酮醇类)是茶叶水溶性黄色素的主体物质。( )
A.正确
B.错误
[判断题]氯酸盐、硝酸盐均可与烃类、醇类、油脂等物质混合接触。
A.正确
B.错误
[多选题]能溶于水的液体如甲醇.乙醇等醇类,醋酸乙酯.醋酸乙酯等酯类，丙酮.丁酮等酮类发生火灾时,应用( )等灭火剂扑救。
A.雾状水
B.抗溶性泡沫
C.干粉
D.水
[多选题]能溶于水的液体,如甲醇、乙醇等醇类,醋酸乙酯、醋酸丁酯等酯类,丙酮、丁酮等酮类发生火灾时,应用( ) 等灭火剂扑救。
A.雾状水
B.抗溶性泡沫
C.干粉
D.水
[判断题]氯酸盐、硝酸盐均可与烃类、醇类、油脂等物质混合接触。( )[易]
A.正确
B.错误
[判断题]压力容器物理爆炸时会生成新物质。( )
A.正确
B.错误
