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[判断题]营养室各项工作制度包括膳食管理制度、膳食费核算制度、库房管理制度、食品验收制度、清洁卫生制度等。( )
A.正确
B.错误
[单选题]营养室工作制度应包括( )
A.膳食管理制度
B.膳食费核算制度
C.食品验收制度
D.以上三项都是
判断题
[单选题]学校营养配餐保证营养平衡不包括 ( ) 。( )
A.数量充足
B. 品种单纯
C. 营养素间平衡
D. 食物搭配合理
[单选题]危重患者营养支持应用免疫营养药物不包括()( )
A.谷氨酰胺
B. 脂肪乳导
C. 精氨酸
D.ω-3多不饱和脂肪酸
E. 生长激素及生长因子
[判断题]“220”文件规定：检修工作应实行集中管理原则，要设 置生产调度室，建立调度工作制度并认真执行。
A.正确
B.错误
[单选题]营养不良的并发症不包括
A.营养性缺铁性贫血
B.感染性疾病
C.维生素缺乏症
D.脑发育不全
[判断题]35
预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，不包括钠。
A.正确
B.错误
[单选题]肠外营养
题目内容.选择全营养混合液方式行胃肠外营养支持的优点不包括
可选项.
A.各种营养同步进入体内
B.减轻心脏负荷
C.减少污染机会
D.简化输液过程
E.降低代谢性并发症的发生率
[单选题]能量营养素不包括( )。
A.维生素
B.蛋白质
C.脂类
D.碳水化合物
[单选题]肠内营养
题目内容.下列哪一项不包括在营养支持的基本指征内
可选项.
A.近期体重下降超过正常体重10%
B.血清白蛋白低于30g/L
C.连续3天不能正常进食
D.可能发生营养不良或手术并发症的高危患者
E.已经明确的营养不良
[单选题]社区营养资料信息不包括( )。
A. 人口调查资料
B. 膳食营养调查资料
C. 个人生活资料
D. 经济状况
[单选题]肠内营养的适应症不包括：
A.短肠综合征
B.胃肠道瘘
C.结肠术后
D.上消化道出血
[单选题]消费者所享有的各项权利中不包括（）。
A.知情权
B.选择权
C.无限追偿权
D.受教育权
[单选题]饭店的工作制度包括操作制度和（
）。
A.服务规程
B.员工手册
C.岗位负责制
D.经济责任制
[单选题]合理营养应该具备的条件不包括:( )。( )
A.膳食中应该含有人体所需要的能量和一切营养素
B.摄入的食物应该容易消化,并有促进食欲的作用
C.每天应该有规律地摄入各种食物
D.膳食中各种营养素的应全面,并且越多越好
[单选题]制订营养食谱的步骤与要求不包括( )。( )
A.确定营养食谱类型
B.核算食谱成本
C.选择食物品种
D.平衡调配
[单选题]留观室的护理工作不包括
A.书写留观病情报告
B.加强观察
C.做好晨晚间护理
D.适当的让家属做生活护理
E.主动巡视
