更多"[判断题]蛋白质是蛋清中的主要营养素，含有人体所需的必需氨基酸，且氨基"的相关试题:
[单选题]（ ）中营养素主要是蛋白质，不但含有人体所需的必氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，还是核黄素的良好来源。
A.蛋白
B.蛋黄
C.蛋壳
D..蛋清
[单选题]食物中所含人体所需的主要营养素有蛋白质、（ ）、矿物质、水。
A.脂肪、氨基酸、糖类
B.脂肪、糖类、维生素
C.脂肪、糖类、热能
D.各种维生素
[判断题]食物中所含人体所需的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。
A.正确
B.错误
[单选题]食物中所含人体所需的主要营养素分为六大类：蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和（ ）。
A.水
B.碳
C.氮
D.氧
[判断题]( )大豆蛋白包括人体所需的各种必须氨基酸,且含有“植物雌激素”,是目前发现的生物学价值最高的一种蛋白质。
A.正确
B.错误
[判断题] 人体为了维持自身的健康、生长发育,维持生理功能,可以从营养素中的主要蛋白质和维生素来维持。( )
A.正确
B.错误
[判断题]人体每天消耗的能量来自营养素,营养素包括糖、蛋白质、维生素、无机盐和水。( )
A.正确
B.错误
[判断题]人体能量主要依靠蛋白质，脂肪和碳水化合物等三种营养素供给。
A.正确
B.错误
[单选题]食物中所含人体所需要的主要营养素有蛋白质、脂肪、( )、维生素、矿物质、水。
A.氨基酸
B.糖类
C.钙
D.葡萄糖
[判断题]软体动物含人体所需的全部必需氨基酸。
A.正确
B.错误
[单选题] 能够节约蛋白质的营养素是 ( )
A.脂肪
B.碳水化合物
C.维生素
D.矿物质
[判断题]( )牛奶中蛋白质主要是酪蛋白,为全价蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,是优质的氨基酸供给源。
A.正确
B.错误
[单选题]供给婴儿能量的主要营养素之间的比例按蛋白质.脂肪.碳水化合物分别为
A.10％.20％.70％
B.20％.20％.60％
C.15％.35％.50％
D.30％.20％.50％
E.20％.l0％.70％
[单选题]奶及其制品是人体所需（ ）的主要来源。
A.钙
B.铁
C.磷
D.蛋白质
[判断题]( )水是仅次于蛋白质的第二大营养素
A.正确
B.错误
[判断题]( )可以产能的营养素为糖、蛋白质、脂肪、酒精
A.正确
B.错误
[判断题]( )三大供能营养素分别为糖、蛋白质、脂肪
A.正确
B.错误
[单选题]下列氨基酸中不属于人体必需氨基酸的是( )。
A.苏氨酸
B.色氨酸
C.丙氨酸
D.蛋氨酸
[判断题]胆固醇是人体所需的物质。
A.正确
B.错误
