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[单选题] 乌龙茶审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作()处理。
A.按外形定级
B.按内质定级
C.降级
D.酎情处理
[判断题]乌龙茶内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。
A.正确
B.错误
[单选题]150ml的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量( )
A.1g
B.5g
C.4g
D.3g
[单选题]红茶审评标准用茶量为()克。
A.3g
B.4g
C.5g
D.6g
[单选题] 审评毛茶外形,对照标准样()。
A.先看面装,后看中段,再看下身
B.先看面装和下身,再看中段
C.先嗅香气,后看条索,再看色泽
D.先看条索色泽,再嗅香气
[单选题] 乌龙茶审评标准用茶量为()克。
A.3g
B.4g
C.5g
D.6g
[判断题]应急响应共分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级、Ⅰ级最低,Ⅳ级最高。
A.正确
B.错误
[单选题]( )负责组织的食品安全国家标准审评委员会对食品安全国家标准进行审查。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
[单选题]按福建省乌龙茶审评方法标准,乌龙茶评茶杯碗应为( )
A. 150ml精茶杯碗
B. 200ml毛茶杯碗
C. 250ml毛茶杯碗
D. 110ml杯碗
[判断题]消防救援队伍应急响应共分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级,Ⅰ级最高,Ⅳ级最低。
A.正确
B.错误