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[单选题]名优绿茶审评,最为适宜的评茶杯碗应为 ( )
A. 150ml精茶杯碗
B. 200ml毛茶杯碗
C. 250ml毛茶杯碗
D. 110ml杯碗
[单选题]GB/T 23776《茶叶感官审评方法》规定,绿茶审评冲泡水温是( )。
A.85℃
B.90℃
C.95℃
D.100℃
[多选题]根据 GB/T 23776《茶叶感官审评方法》,白茶外形审评的内容包括( )。
A.形态
B.色泽
C.整碎
D.浓淡
E.净度
[多选题]根据 GB/T 23776《茶叶感官审评方法》,黄茶外形审评的内容包括( )。
A.形态
B.色泽
C.整碎
D.净度
E.浓淡
[多选题]根据GB/T 23776《茶叶感官审评方法》,茉莉花茶外形审评的内容包括( )。
A.形态
B.色泽
C.整碎
D.净度
E.鲜灵度
[单选题]150ml的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量（ ）
A.1g
B.5g
C.4g
D.3g
[单选题]红茶审评标准用茶量为()克。
A.3g
B.4g
C.5g
D.6g
[单选题]在茶叶贸易过程中,对照成交样(或贸易样),我们采用的审评方法是( )
A.八因子七档次法
B. 七因子八档次法
C.五因子五档次法
D. 五因子七档次法
[单选题] 乌龙茶审评标准用茶量为（）克。
A.3g
B.4g
C.5g
D.6g
[单选题] 审评毛茶外形，对照标准样（）。
A.先看面装，后看中段，再看下身
B.先看面装和下身，再看中段
C.先嗅香气，后看条索，再看色泽
D.先看条索色泽，再嗅香气
[单选题]____负责组织的食品安全国家标准审评委员会对食品安全国家标准进行审查。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
[单选题]` 国际上采用的标准红绿茶审评杯规格()。
A.110ml
B.150ml
C.200ml
D.250ml
[单选题]审评茶叶汤色这一因子时,要特别注意周围环境对审评结果的影响。周围环境对汤色审评影响最大的是( )
A. 实验室的温度
B. 审评的用具
C. 实验室的光线
D. 实验室的湿度
[单选题]28-2. 食品安全国家标准审评委员会应当由 组织成立。( )
A. 国务院卫生行政部门
B. 国务院食品药品监督管理部门
C. 国务院标准化行政部门
D. 国务院食品安全委员会
