更多"[单选题]多种主料菜肴的组配是指菜肴中（）为两种或两种以上。"的相关试题:
[单选题]菜肴组配按菜肴的形式分，可以分为（）。
A.冷菜和热菜
B.荤菜和素菜
C.炒菜、烧菜和汤菜
D.风味菜和花式菜
[单选题]菜肴组配的形式分，按食用温度分可分为（）。
A.冷菜和热菜
B.风味菜和花式菜
C.荤菜和素菜
D.炒菜、烧菜和汤菜
[单选题]根据（）的要求，将各种加工成形的原料加以适当的配合，供烹饪或直接食用的工艺过程称菜肴组配。
A.宴席档次和菜肴质量
B.宴席成本和菜品质量
C.使用对象和宴席档次
D.宴席档次和烹饪方法
[判断题]在两种及两种以上的保健岗位工作的人员,可以同时享受两种及两种以上的保健津贴。( )
A.正确
B.错误
[判断题]餐车供应品种主食两种以上，炒菜四种以上。
A.正确
B.错误
[单选题]由两种或两种以上的物质生成一种新物质的反应叫做( )。
A.化合反应
B.分解反应
C.置换反应
D.复分解反应
[判断题]由一种物质生成两种或两种以上其他物质的反应叫做复分解反应。( )
A.正确
B.错误
[判断题]两种或两种以上的任何元素组合成的金属,叫做合金。
A.正确
B.错误
[判断题]一人实施同一行为同时符合两种或者两种以上违反治安管理行为构成要件的，应统计为两起案件。
A.正确
B.错误
[单选题]使用镀锌铁线的各种( )可单独使用,也可两种或两种以上组合使用。
A.使用方法
B.拉牵位置
C.拉牵方式
D.捆绑形状
[单选题]起重机负荷超过（ ）%额定能力时，禁止同时进行两种及两种以上的操作动作。
A.20
B.30
C.25
D.70
[判断题]AA006 热力过程是单一的存在，不可能会以两种或两种以上的过程同时存在。
A.正确
B.错误
[判断题]复合材料是指由两种或两种以上不同物质以不同方式组合而成的材料。（）
A.正确
B.错误
[单选题]法定处罚依据规定有两种或两种以上罚种可供选择的，下列对处罚种类的选择标准表述错误的是（）。
A.对社会危害轻微的违法行为，优先选择谴责性和告诚性的罚种
B.一般违法行为，优先选择罚款
C.在财产罚中，优先选择没收当事人的违法财产和违法所得
D.限制或剥夺当事人行为能力、资格的罚种为最后选择
[判断题]当某种化学品具有两种及两种以上的危险性时,用危险性最小的警示词。( )
A.正确
B.错误
[简答题]分集接收就是采用两种或两种以上的不同的方法接收同一信号，以减少衰减带来的影响，是一种有效的抗衰落的措施。
