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[判断题]脂肪具有促进脂溶性维生素吸收的作用。
A.正确
B.错误
[判断题]( )脂肪只促进脂溶性维生素的吸收。
A.正确
B.错误
[单选题]在体内能够促进脂溶性维生素吸收的营养素是()。
A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.葡萄糖
[单选题]脂肪具有促进()吸收的作用。
A.脂溶性维生素
B.水溶性维生素
C.膳食纤维
D.微量元素
[判断题]碳水化合物和脂肪具有抗生酮作用。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]皮下脂肪具有()作用。
A.抑制真菌
B.抗弱酸弱碱
C.吸收紫外线
D.软垫缓冲
[单项选择]反映难溶性固体药物吸收的体外指标是
A. 崩解时限
B. 溶出度
C. 硬度
D. 含量
E. 重量差异
[单选题]辅脂酶在脂肪消化吸收中的作用（ ）。
A.直接水解脂肪成脂肪酸和甘油
B.是合成脂肪的主要关键酶
C.是胰脂酶对脂肪消化不可缺少的蛋白质辅助因子
D.是脂肪酸β-氧化的第一个酶
E.以上都是
[单选题]支配难溶性药物吸收速度的因素是（）
A.吸收部位
B.剂量大小
C.溶出速度
D.转运方式
[判断题]脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]在萌发的初期，油料种子中脂肪和可溶性糖含量的变化为（ ）。
A.脂肪含量升高，可溶性糖含量降低
B.脂肪和可溶性糖含量均降低
C.脂肪含量降低，可溶性糖含量升高
D.脂肪和可溶性糖含量均升高
[单项选择]有抗氧化作用的脂溶性维生素是
A. 维生素E
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素C
E. 维生素B1
[判断题]胆盐在脂肪的消化吸收中起重要作用。
A.正确
B.错误
[多选题]膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（）等。
A.部分半纤维素
B.纤维素
C.果胶
D.树胶
E.木质素
[单项选择]下列哪个可作起全身作用的油溶性药物栓剂的基质
A. 聚氧乙烯
B. 泊洛沙姆
C. 可可豆脂
D. 聚乙二醇
E. MMC
[单项选择]制备难溶性药物溶液时，加入吐温的作用是（）
A. 助溶剂
B. 增溶剂
C. 潜溶剂
D. 乳化剂
E. 分散剂
