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[判断题]如果无菌罐料液供料结束时出现理化指标异常或感官异常的现象，要求无菌罐供料至最后 500kg 料液时停机，将料液导出回收使用。
A.正确
B.错误
[单选题]离心泵工作原理:高速旋转产生局部中空,产生( )将料液吸入泵体,叶轮高速旋转的同时料液随着叶轮转向供料。
A.负压
B.高压
C.正压
D.低压
[判断题]每次缓冲罐内料液定容后半成品至少搅拌15分钟以上，采取≥300ml的料液准备进行品尝。
A.正确
B.错误
[单选题]离心泵工作原理:高速旋转产生局部中空,产生( )将料液吸入泵体,叶轮高速旋转的同时料液随着叶轮转向供料。
A.负压
B.高压
C.正压
D.低压
[判断题]发酵好的料液全部打入储罐须将料液冷却到(20±2)℃，此温度指（罐内）温度而非设定温度。
A.正确
B.错误
[单选题]产品在巴杀过程中、料液温度与传热介质（热水）当温差在（）时，此批，料液可继续进行巴杀，当此批料液巴杀完毕后，立即对巴杀机进行CIP清洗
A.3-4℃
B. 4-5℃
C.5-6℃
D. 4-6℃
[判断题]杀菌机在生产过程中如平衡槽内出现大量泡沫应重新进料，供料罐底进行排气。
A.正确
B.错误
[单选题]血液透析快结束时,病人出现左腓肠肌痉挛性疼痛,首要处理措施为( )
A.降低超滤速度
B.吸氧
C.抬高疼痛肢体
D.监测血糖
E.按摩疼痛肢体
[简答题]某垃圾焚烧发电厂某台焚烧炉给料装置出现零件锈蚀,导致给料装置运转卡壳,炉内垃圾供料不及时,从而出现炉温5分钟均值 低于850℃的情况,期间该厂标记“炉温异常”35 分钟。说明这样的作法是否正确,为什么?并说明应该如何标记。
[单选题]发酵后料液温度上升（）
A.≤1℃
B.≤2℃
C.≤3℃
D.≤4℃
[判断题]料液过程总储存时间≤22小时。
A.正确
B.错误
[单选题]患者李某,在输血即将结束时,出现皮肤瘙痒,口唇水肿,继而喉头水肿,呼吸困难、双肺布满哮鸣音和湿啰音。导致的原因可能是( )
A.输血器过期
B.输血过快
C.一次输血量超过1000ml
D.库存血取出后剧烈震荡
E.献血员为易过敏体质
