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[判断题]判断题
()如果误食甲醇要立刻吐出来,在医生到达之前每隔15min喝一杯含有一茶匙小苏打的水。
A.正确
B.错误
[判断题]误食了有毒化学品,要吃适量催吐剂尽快将其吐出来。
A.正确
B.错误
[单选题]用小苏打片治疗白色念珠菌病，是因为小苏打
A.可制造弱酸环境
B.可制造弱碱环境
C.可增强患者免疫力
D.可增加机体对维生素的吸收
E.可杀死白色念珠菌
[单选题]小苏打分解温度为( )。
A.60-150℃
B.0-30℃
C.150℃以上
D.60℃以下
[判断题]对于重金属盐中毒者,可先喝一杯含有几克MgSO4的水溶液,然后立即就医。
A.正确
B.错误
[判断题] 被氢氧化钠灼伤后，应立即用大量清水冲洗，再用小苏打水湿敷中和。
A.正确
B.错误
[单选题]制作牛肉茸泥添加少量的小苏打是为了增加其持水性,使其( )。
A.更易成型
B.更加细嫩
C.更易制熟
D.更加鲜红
[单选题]蔬菜洗净后在水中浸泡,水中放盐、小苏打或( ),可以去除农药残留。
A.油
B.酱油
C.白醋
D.柠檬
[单选题]制作牛肉茸泥加入适量的小苏打,是为了增加茸泥的( ),使其更细嫩。
A.松软性
B.持水性
C.可口性
D.安全性
[判断题] 硫化氢和眼接触是在眼中形成弱酸，造成眼睛红肿流泪，应立即用清水和小苏打洗液冲洗。
A.正确
B.错误
[单选题]鲜鲍鱼表面有层( )，去除的方法是放入小苏打溶液中浸泡 1 小时，然后刷洗
干净。
A.黑膜
B.黏液
C.污物
D.油污
[单选题]已知某一细胞内含有一种特殊的结构,PAS反应呈阳性,可以推断该结构的最可能含有的化学成分为
A.蛋白质
B.脂类
C.脱氧核糖核酸
D.多糖
E.核糖核酸
