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[单选题]用下列( )物质处理可将含有杂质CuO、Fe2O3、PbO的ZnO原料中的杂质除去。
A.H2SO4
B.HCl
C.NaOH
D.Na2CO3
[判断题] 石油焦灰分只来源于焦化原料中带有的矿物质。
A.正确
B.错误
[单选题]根据岩石中结晶物质和非结晶玻璃物质的含量比例，可确定岩浆的结晶程
度。按结晶程度可将岩浆岩结构分为三类，不包括（ ）。
A. 显晶质结构
B. 全晶质结构
C. 半晶质结构
D. 玻璃质结构
[单选题]制汤原料中可溶性呈味风味物质含量高,经一定时间煮制后,所得到的汤汁就
会比较()。
A.多但味淡
B.少且稠浓
C.多且鲜美
D.浓且鲜美
[单选题]参照国际危规对自燃物质包装类别的判定标准，可将自燃物质划分为（ ）个危险级别。
A.5
B.4
C.3
D.2
[多选题] 按物质及其燃烧特性可将火灾划分为以下（ ）类型
A.A类火灾
B.B类火灾
C.C类火灾
D.D类火灾
[判断题]()一般来说，原料中硫含量大于50mg/kg时可不必向原料中注硫。
A.正确
B.错误
[单选题]下列原料中不属于药草类原料的是 ( )
A.枸杞
B.夏枯草
C.木槿
D.蒲公英
[判断题]减压蜡油原料中加入一定量的柴油，目的是要控制原料油的粘度，优化原料。
A.正确
B.错误
[判断题]减压渣油原料中加入一定量的VGO，目的是要控制原料油的粘度，优化原料。
A.正确
B.错误
[判断题]危险物质泄漏处理包括：泄漏源控制、泄漏物处理、危害监测。
A.正确
B.错误
