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[单选题]某45岁男子日平均摄入蛋白质88克、脂肪100克和碳水化合物320克，其蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能分别是（ ）。
A.1958kJ，3780kJ，5376kJ
B.84.5kJ，216kJ，307.2kJ
C.352kca1，900kcal，l280kcal
D.303.8kcal，645kcal，l582kcal
E.72kJ、155kJ，379.8kJ
[单选题]供给婴儿能量的主要营养素之间的比例按蛋白质.脂肪.碳水化合物分别为
A.10％.20％.70％
B.20％.20％.60％
C.15％.35％.50％
D.30％.20％.50％
E.20％.l0％.70％
[单选题]幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则，三种功能营养素蛋白质、脂肪与碳水化合物的供给量比例最好保持在
A.1：1：1
B.1：2.5：3
C.1：3：4
D.1:1.5：4
E.2：1.5：4
[单选题]食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(Kcal)分别为
A.4，4，9
B.9，4，4
C.4，9，4
D.4，9，9
E.9，9，4
[单选题]食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为
A.4，9，4
B.9，4，4
C.4，4，9
D.9，9，4
E.4，9，9
[单选题]人体的热能来源于膳食中蛋白质.脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为:
A. 4kcal/g.9kcal/g.9kcal/g
B. 4kcal/g.9kcal/g.4kcal/g
C. 9kcal/g.4kcal/g.4kcal/g
D. 4kcal/g.4kcal/g.4kcal/g
E. 4kcal/g.4kcal/g.9kcal/g
[单选题]11个月健康男婴。为了保证其健康地生长发育，其饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）类所供应的热量占总热量的百分比为蛋白质(%)脂肪(%)碳水化合物（糖）类(%)
A.503515
B.155035
C.351550
D.153550
E.355015
[单选题]某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30％，脂肪占40％，蛋白质30％，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是
A.蔬菜
B.水果
C.谷类
D.蛋类
E.肉类
[判断题]( )健美训练后,为促进肌肉增长,应该立即补充优质蛋白质和碳水化合物。
A.正确
B.错误
[单选题]皮肤是身体组织的一部分,由水、蛋白质、脂类、碳水化合物(糖类)、维生素、( )等营养素构成。
A.矿物质和微量元素
B.矿物油和微量元素
C.脂质和微量元素
D.皮脂和微量元素
[判断题]( )食物中所含的营养素现可分为七大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
A.正确
B.错误
[判断题]( )进食碳水化合物产生的食物热效应可使能量消耗增加5%-6%,进食蛋白质增加4%-5%,而进食脂肪可使能量消耗增加30%-40%。(蛋白质30%-40%,脂肪4%-5%)
A.正确
B.错误
[单选题]营养不良小儿皮下脂肪逐渐减少，其脂肪最后消失的部位是
A.腹部
B.躯干
C.臀部
D.四肢
E.面颊
