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[单选题]从事接触直接入口食品工作的食品经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.每月
B.每季度
C.每半年
D.每年
[判断题]从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.正确
B.错误
[多选题]以下人员中不得从事接触直接入口食品的工作的是( )。
A.患有痢疾的人员
B.患有病毒性肝炎的人员
C.患有活动性肺结核的人员
D.患有化脓性或渗出性皮肤病的人员
[单选题]从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
A.每年
B.每半年
C. 三个月
D. 三年
[多选题] 食品生产经营者不得雇佣( ) 从事接触直接入口食品的工作。
A.未取得健康证明的人员
B.已取得健康证明的人员
C.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员
D.没有有碍食品安全疾病的人员
[判断题] 在还没有确诊患病毒性肝炎时，用人单位不得将其调离接触直接入口食品的岗位。
A.正确
B.错误
[多选题]311、【食品安全】凡患有( )疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
A.痢疾、伤寒
B.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
C.乙型病毒性肝炎
D.高血压、糖尿病
[多选题] 食品生产经营安全标准中规定,( )和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净.消毒。
A.筷子
B.餐具
C.饮具
D.勺子
[单选题]直接接触食品的工作人员要____进行健康检查，取得“健康证”并持证上岗。
A.A:定期
B.B:按规定时间
C.C:按规定
D.D:按情况需要
[填空题]洁净区操作人员应当避免（）直接接触药品,与药品直接接触的（）和（）。
[判断题]操作人员应当避免裸手直接接触药品.与药品直接接触的包装材料和设备表面。( )
A.正确
B.错误
[填空题] 操作人员应当避免( )__直接接触药品|与药品直接接触的包装材料和设备表面。
[判断题]《铁路旅客运输管理规则》中规定，直接接触食品的工作人员要定期进行健康检查，取得“卫生合格证”并持证上岗。（）
A.正确
B.错误
[判断题]餐具.饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前标准必须进行筛选破损.清洗.高温消毒。( )
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路旅客运输管理规则》规定，直接接触食品的工作人员要（ ）进行健康检查，取得“健康证”并持证上岗。
A.定期
B.每趟
C.每月
D.每季
