更多"[判断题]在正式用餐前，餐厅服务员从主人位开始，按照顺序进行撤筷套服务"的相关试题:
[单选题]在顾客正式用餐前，中餐宴会餐厅服务员应从（ ）位开始，按照顺序为顾客进行撤筷套服务。
A.女主宾
B.女宾
C.主人
D.主宾
[多选题]撤桥时,操作员应收回()、()、()和遮蓬,同时挂好桥头( ),开始进行撤桥工作。( )
A.机门保护器
B.阻拦装置
C.调平轮
D.安全拉带
[单选题]撤桥时,严禁在( )的情况下进行撤桥操作。( )
A.没有得到机务指令
B.舱门未关闭
C.舱门关闭
D.加油
[判断题]在确定主人位和主宾位位置时发生错误为管厅布局礼仪方面的缺陷。
A.正确
B.错误
[判断题]退休领导人员原则上在办理退休手续一年后方可进行撤备。
A.正确
B.错误
[判断题]下层线路带电，上层线路停电作业时，不准进行撤线和架线工作。
A.正确
B.错误
[判断题]管中花型的摆放可标出宾主的席位，一般主宾位上的花型要高大醒目，主人位的巾折花要求精细、挺拔，有一定的代表性。
A.正确
B.错误
[判断题]餐中花型的摆放可标出宾主的席位。一般主宾位上的花型要高大醒目，主人位的餐中折花要求精细、挺拔，有一定的代表性。
A.正确
B.错误
[单选题]餐厅服务员上菜顺序要按照（ ）安排。
A.地方习慣
B.领班要求
C.饭店要求
D.服务员要求
[单选题]中国正式宣布开始发展绿色食品是在( )
A.1987年
B.1990年
C.1998年
D.2002年
[判断题]团队就餐时间按照行程安排相对集中，所以餐厅提供服务更要迅速。
A.正确
B.错误
[单选题]当顾客落坐开始就餐后，餐厅服务员即可通知厨房做好出菜准备，待到凉菜剩下（ ）左右时，餐厅服务员即可送上第一道热菜。
A.43833
B.43832
C.43834
D.43864
[判断题]一般大型宴会可选用简单、快捷、挺括、美观的花型，在突出主人位的前提下，其他每桌可只选用一种花形。
A.正确
B.错误
[判断题]宴会副主人位前的餐巾花称为主花，主花要选择美观而醒目的花型，其目的是使会的主位更加突出。
A.正确
B.错误
[多选题]餐厅服务员摆台时应印严格按照摆台规范操作，做到无（）。
A.漏摆
B.错摆
C.缺口
D.水渍
[单选题]如果是两位餐厅服务员同时进行中餐宴会服务，则一位从主宾开始，另一位从（ ）开始，按顺时针方向依次进行。
A.副主人
B.主人
C.副主宾
D.女主宾
[单选题] 2017 年 2 月 16 日,日本东京政府正式宣布开始启动“ ”回收计划。目标是从回收垃圾中提取金银铜来铸造奥运奖牌
A.奥运白色垃圾
B. 奥运生活垃圾
C. 奥运建筑垃圾
D.奥运电子垃圾
[单选题]气瓶及附件正式投产前,应按照安全技术规范及相关标准进行( )。
A.压力试验
B.型式试验
C.跌落试验
D.撞击试验
[判断题] ( )技术改造项目正式验收后要按照对技术经济指标进行考核标定，编写运行标定报告。
A.正确
B.错误
