更多"[单选题]如果是两位餐厅服务员同时进行中餐宴会服务，则一位从主宾开始，"的相关试题:
[单选题]大型的中餐宴会掛酒有时需两位服务员同时服务，一位从主宾开始，另一位从（ ）开始，按顺时针方向依次进行。
A.副主人
B.主人
C.副主宾
D.女主宾
[判断题]中餐临桌二人合作式分菜是指两位服务员通力合作完成一只菜肴分派给另一位客人的服务方式。
A.正确
B.错误
[单选题]在进行餐厅服务过程中，( )是餐厅服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具。
A.A.菜单
B.B.菜肴
C.C.行为
D.D.语言
[判断题]中餐临桌二人合作式分菜是指两位服务员同时为两名顾客分派菜肴。
A.正确
B.错误
[单选题]两桌顾客同时需要餐厅服务员服务时，正确的做法是（ ）。
A.A.再找一个人来帮忙
B.B.只服务一桌顾客
C.C.要做到既要热情、周到，又要忙而不乱
D.D.向顾客表示歉意
[单选题]餐厅服务员在进行斟酒服务时，应站在顾客的（ ）。
A.右侧身后
B.左侧身后
C.身边
D.后侧
[判断题]餐厅服务礼仪具有约束餐厅服务员行为的功能。
A.正确
B.错误
[单选题]在餐厅服务过程中，( )是餐厅服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具。
A.A. 菜单
B.B.菜肴
C.B.行为
D.D.语言
[判断题]餐厅服务员个人卫生制度允许女服务员染指甲。
A.正确
B.错误
[判断题]个人卫生制度要求餐厅服务员每两年进行健康检查。
A.正确
B.错误
[判断题]在正式用餐前，餐厅服务员从主人位开始，按照顺序进行撤筷套服务。
A.正确
B.错误
[多选题]餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到( )。
A.举止端庄文雅
B.言语谦虚恭敬
C.态度诚恳热情
D.动作准确规范
[判断题]餐厅服务员的工作不需要和顾客进行语言的交流.
A.正确
B.错误
[判断题] 餐厅服务员在服务时要注意语速、吐字及语调的控制，表情真学，这样才能显示餐厅服务员的素质，使客人心情愉悦。
A.正确
B.错误
[单选题]培养良好的餐厅服务员职业道德，应从等方面进行（ ）
A.A.职业认识、职业偏好、职业信念、职业行为、职业习惯
B.B.职业认识、职业档次、职业偏好、职业行为、职业习惯
C.C.职业认识、职业情结、职业档次、职业行为、职业习惯
D.D.职业认识、职业情感、职业信念、职业行为、职业习惯
[判断题]临桌二人合作式分菜是指两位服务员通力合作完成一只菜肴分派给一位客人的服务方式。
A.正确
B.错误
[单选题]下列选项中餐厅服务员在餐厅服务工作中不允许的是（ ）。
A.A.举止端庄文雅
B.B.表情异常丰富
C.C.态度诚恳热情
D.D.语言谦虚恭做
[单选题]在顾客正式用餐前，中餐宴会餐厅服务员应从（ ）位开始，按照顺序为顾客进行撤筷套服务。
A.女主宾
B.女宾
C.主人
D.主宾
