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[判断题]白酒香型的检验方法是理化检验。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]白酒风格检验只靠理化分析。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒香型由最初5大香型发展至今为10种香型。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒风格检验可只依靠理化分析。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]白酒香型形成的关键物质基础是发酵设备。
A.正确
B.错误
[单选题]下列检验方法属于理化鉴定的是( ) 。
A.生物检验
B.味觉检验
C.触觉检验
D.听觉检验
[多选题]白酒检验主要是对基础酒和成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的（）进行分析检验。
A.A、微量香味成分
B.B、总酸
C.C、总酯
D.D、卫生指标
[填空题]具有“空杯留香”的特点白酒是( )香型;白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、( )和固液结合串香蒸馏法。
[单选题]《选煤厂安全规程》规定,选煤厂水质检验、理化检验,夏季每( )测定一次。
A.天
B.旬
C.月
[判断题]《选煤厂安全规程》规定,选煤厂水质检验,理化检验,夏季每旬测定1次,其他季节每季测定1次。( )
A.正确
B.错误
[判断题]白酒感官不合格的产品不必进行理化检验,直接判为不合格( )
A.正确
B.错误
[单选题]白酒的香型确立起始于( )全国评酒会.
A.第2届
B.第5届
C.第3届
D.第4届
