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[判断题]白酒香型由最初5大香型发展至今为10种香型。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒香型的检验方法是理化检验。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]白酒香型形成的关键物质基础是发酵设备。
A.正确
B.错误
[简答题]白酒分为哪几种香型?各种香型的代表是什么?
[单选题]兼香型的提出始于上世纪( )年代。
A. 60
B. 70
C. 80
[判断题]在各种香型的白酒中，凤香型白酒的固形物含量是最低的。
A.正确
B.错误
[填空题]具有“空杯留香”的特点白酒是( )香型;白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、( )和固液结合串香蒸馏法。
[多选题]我国白酒的五大香型( )。
A. 浓香型
B. 酱香
C.清香
D.米香
E.兼香
F.果香
