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[填空题]浓香型麸曲白酒生产工艺,一般都采用( )操作法。
[填空题]浓香型麸曲白酒生产工艺的发酵设备均采用泥窖内层加发酵好的( )。
[填空题]浓香型麸曲白酒生产工艺,入库酒的酒精含量为( ),陶瓷缸贮存,贮存期( )年以上。
[填空题]浓香型白酒工艺操作方法习惯分为( )、( )。(
[填空题]浓香型白酒,其酒体特点是“窖泥芳香优雅,( )”。入口有明显的甜味,爽口度舒适,余味很干净。
[填空题]浓香型白酒的主体香气成份是 ( ),清香型白酒的主体香气成份是( )和( )。
[填空题]酱香型白酒与浓香型白酒的区别主要是( )。
[填空题]酱香型白酒与浓香型白酒的区别主要在( )。
[填空题]浓香型大曲酒采用典型的( )工艺进行酿造,酒的香气主要来源于( )和( )。
[填空题]浓香型白酒是( ),在发酵过程中主要是控制酸度来抑制杂菌生长,维持正常生产。
[填空题]我厂泸州201车间浓香型生产属于( )发酵法。
[填空题]液态发酵法是采用( )生产方法的液态法白酒生产工艺。
[填空题]在露天矿采剥生产工艺中,( )是首道工序。
[填空题]专项安全评价是针对某一项活动或场所,以及一个特定的行业、产品、生产方式、生产工艺或生产装置等存在的危险、()因素进行的专项安全评价。
[填空题]生产系统、生产工艺、主要设施设备、重大灾害因素( )等发生重大变化时,开展1次专项辨识,由( )组织有关业务科室进行。
[填空题]( )是指运用工程技术手段消除物的不安全因素,实现生产工艺和机械设备等生产条件本质安全的措施。