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[判断题]食物中所含人体所需的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。
A.正确
B.错误
[判断题]人体能量主要依靠蛋白质，脂肪和碳水化合物等三种营养素供给。
A.正确
B.错误
[判断题] 中式宴会主食多由粮食、豆制作而成，能补充以糖类为主的营养素，通常包括米面食和粥品。
A.正确
B.错误
[判断题]（）水可以供给人体热能。
A.正确
B.错误
[判断题]蛋白质主要供给人体基础代谢和运动所必需的能量。
A.正确
B.错误
[单选题]每克蛋白质在体内氧化供给人体的能量是( )。
A.16.7
B.37.6千卡
C.4千卡
D.9千卡
[判断题]如按供给人体热能计算，一升啤酒相当于相当于1.7L牛奶的营养。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题] 工业毒物进入人体的途径有三种（）
A.呼吸道
B.皮肤
C.眼睛
D.消化道
E.耳朵
F.都不是
[判断题]电击,是电流通过人体对人体内部器官的一种伤害( )
A.正确
B.错误
[简答题]按照人体触及带电体的方式和电流通过人体的途径，电击可分为哪三种方式？
