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[单选题]“干茶叶色不一致,杂乱、净度差”的特征用下列评茶术语描述:()
A.老嫩不匀；
B.老嫩欠匀；
C.杂乱；
D.花杂
[单选题]“金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语,比较适合下列哪一种茶叶？（）
A.铁观音；
B.普洱茶；
C.黄山毛峰；
D.武夷岩茶。
[判断题]测量 pH 的指示玻璃电极长期不用时应清洗干净后采取浸泡保存。
A.正确
B.错误
[单选题]冬天评茶，红茶汤色易变的原因是。（）
A.气温降低；
B.空气含氧量降低；
C.环境干燥；
D.日照减少。
[单选题]间接带电作业人员在接触工具的（）部分时应戴干净的手套，不得赤手接触或使用脏污手套。
A.金属
B.干燥
C.绝缘
D.潮湿
[判断题]间接带电作业人员在接触工具的绝缘部分时应戴干净的手套，不得赤手接触或使用脏污手套。( )
A.正确
B.错误
[单选题]为减少直射光对评茶的影响,保持室内光线均匀，评茶室宜选择（）房间。
A.座北向南；
B.座南向北；
C.座东向西；
D.座西向东。
[单选题]评茶术语中的“相当”意即（)。
A.两者相比,品质水平差距甚小,或某项因子稍差；
B.两者相比,品质水平一致或基本相符；
C.两者相比,品质水平稍好或某项因子略高；
D.两者相比,品质水平稍差或某项因子略低。
[单选题]下列评茶用语中用于描述滋味的是（）。
A.清高；
B.鲜浓；
C.嫩黄；
D.高爽。
[单选题]外形评茶术语“下脚重”的意思是:（)
A.最大的筛号茶比例过少；
B.最小的筛号茶比例少；
C.最大的筛号茶比例过多；
D.最小的筛号茶比例过多。
[单选题]鲜嫩、清高、清香是评茶术语中关于( )的褒义术语。
A.香气
B.滋味
C.形状
D.嫩度
[判断题]抢险救援消防车升降杆应保持清洁,当发现有污着物时应及时擦干净并加油,擦拭灯杆应用无毛的软质干净布(切忌用毛巾或有污着物的布)。( )
A.正确
B.错误
[单选题]嫩绿、红艳、清澈明亮是评茶术语中关于( )的褒义术语。
A.色泽
B.汤色
C.条索
D.净度
