更多"[单选题]常用的上馅方法有()拢馅法、夹馅法、卷馅法、滚沾法等。"的相关试题:
[单选题]元宵采用()的上馅方法。
A.夹馅法
B.滚沾法
C.拢馅法
D.卷馅法
[单选题]烧卖的上馅方法为( )。
A.包馅法
B.拢馅法
C.卷馅法
D.夹馅法
[单选题]烧麦品种的包馅方法是（ ）。
A.包馅法
B.拢馅法
C.夹馅法
D.卷馅法
[单选题]三色蛋糕采用()的上馅方法。
A.夹馅法
B.滚沾法
C.拢馅法
D.卷馅法
[单选题]制作夹馅的混酥类点心采用的成型方法是()。
A.模具单皮层成型
B.模具双皮层成型
C.手填入馅再擀平
D.切割成小块再充入馅
[单选题]( )是最常用的上馅法,如包子,饺子等大多数品种都采用这种方法。
A.包上法
B.拢上法
C.夹上法
D.卷上法
