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[多选题]食品安全工作实行( )，建立科学、严格的监督管理制度。
A.预防为主
B.风险管理
C.全程控制
D.社会共治
[判断题]食品安全工作实行风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。( )
A.正确
B.错误
[判断题]铁路食品经营企业（单位）应当落实食品安全责任制，建立食品安全管理制度、操作流程和资料台账。
A.正确
B.错误
[单选题]《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符 合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者 要求支付价款( )的赔偿金。
A.原价
B.双倍
C.五倍
D.十倍
[多选题]食品生产企业制定的食品安全管理制度应( )。
A.与工艺技术水平相适应
B.与食品的种类特性相适应
C.与生产规模相适应
D.照搬同类型企业
[单选题]•根据《食品安全法》的要求，食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安 全管理制度，对本企业的( )全面负责。
A.客户订单跟踪
B.企业固定资产
C.食品安全工作
D.企业对外宣传
[单选题]《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现（）的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A.不符合食品安全标准
B.技术明显落后于业界水平
C.食品口感受到公众质疑
D.食品严重滞销
[单选题]根据《食品安全法》的规定，食品安全信息的公布应当做到( ),并进行必 要的解释说明，以避免误导消费者和社会舆论。
A.公幵公正
B.准确及时
C.全面客观
D.科学合理
县级以上人民政府食品安全监督管理、农业行政部门依据各自职责公布食品安全日常监督管理 信息。公布食品安全信息，应当做到准确、及时，并进行必要的解释说明，避免误导消费者和 社会舆论。
[填空题]_______________、人身安全、食品安全、现金票据、结合部等安全管理制度健全有效。
[单选题]违反《食品安全法》规定,构成犯罪的,依法追究( )。
A.道德谴责
B.民事责任
C.刑事责任
D.不追究责任
[单选题]根据《网络安全法》的规定，国家实行网络安全（ ）保护制度。
A.等级
B.分层
C.结构
D.行政级别
[单选题]国务院食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对( ) 活动实施监督管理。
A.食品卫生
B.农产品种植
C.食品生产经营
D.畜禽养殖
[单选题]食品安全风险评估专家委员会对某公司生产的风味腌制食品进行安全风险评 估，根据食品安全法的规定，此次评估( )向该公司收取费用。
A.可以适当
B.不得
C.按评估活动实际产生的费用支出
D.必须
