更多"[单选题]大臂用力及大臂与身体之间角度过大，斟酒时会影响顾客的（ ）"的相关试题:
[判断题]斟酒时机是指宴会斟酒的两个不同阶段:一个是宴会前的斟酒;另一个是指宴会进行中的斟酒。
A.正确
B.错误
[单选题]斟酒姿势是指斟酒服务时，餐厅服务员（ ） 、站立、行走及向酒杯中斟酒时的动作。
A.示酒
B.持酒瓶的手法
C.开瓶
D.包瓶
[单选题]徒手斟酒的（ ）与托盘斟酒一样。
A.斟酒姿势
B.难度
C.握瓶基本姿势
D. 要求
[判断题]轴流泵叶片安装角度过大,会使泵动力机超载,此时应减小安装角度。( )
A.正确
B.错误
[判断题]托盘斟酒时，左手托盘，右手持酒瓶斟酒。
A.正确
B.错误
[判断题]水泵的同心度偏差过大时会使水泵在运行时振动和噪声加大，但不影响水泵效率。
A.正确
B.错误
[单选题]餐厅服务员应站在顾客的右后侧进行托盘斟酒，身体前倾，手臂前伸，（ ）朝向顾客。
A.酒瓶
B.右手
C.瓶口
D.酒标
[单选题]托盘斟酒时，服务员应站在客人的右后侧，身体前倾，手臂前伸，（ ）朝向客人。
A. 酒瓶
B. 酒标
C.瓶口
D. 右手
[判断题]水泵产生气蚀现象时会引起水泵运行时振动和噪声过大。
A.正确
B.错误
[单选题]电动工具使用过程中如果倾斜角度过大，紧固力矩会（）。
A.变低
B.变高
C.不变
[单选题]为客人斟酒的方法一般有：托盘端托斟酒、（ ）两种。
A.当面斟酒
B.专人斟酒
C.徒手斟酒
D.依次斟酒
[单选题]三极管交流电流放大系数β一般选在（ ）之间，过大性能不稳定。
A.60～100
B.70～100
C.80～120
D.80～90
[单选题]服务员在进行徒手斟酒时，左手（ ），右手持酒瓶中下部进行斟酒。
A.下垂
B.持服务巾
C.背于身后
D.持服务巾、背于身后
[单选题]斟酒时，上身略向前倾，当酒液斟满时右手利用腕部的旋转将酒瓶（ ）转向自己身体一側，同时左手迅速、自然地将餐中盖住瓶口以免瓶口溜酒。
A.缓缓
B.快速
C.顺时针方向
D.逆时针方向
[单选题]焊接电流过大或焊条角度不对可能引起( )。
A.未焊透
B.未熔合
C.气孔
D.咬边
[判断题]徒手斟酒时，左手下垂持服务巾，右手持酒瓶中下部，酒标朝外，正对客人，右脚跨前踏在两椅之间，两脚可呈“T＂”字形站立，在客人右侧斟倒。
A.正确
B.错误
[判断题]徒手斟酒时，左手下垂持服务巾，右手持酒瓶中下部，酒标朝外，正对顾客，右脚跨前踏在两椅之间，两脚可量“T”字形站立，在顾客右侧斟倒。
A.正确
B.错误
[单选题]( )是防止起吊钢丝绳由于角度过大或挂钩不妥时造成起吊钢丝绳脱钩的安全装置。
A.力矩限制器
B.超高限制器
C.吊钩保险
D.钢丝绳防脱槽装置
