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发布时间:2024-01-27 03:00:59

[单选题]斟酒姿势是指斟酒服务时,餐厅服务员( ) 、站立、行走及向酒杯中斟酒时的动作。
A.示酒
B.持酒瓶的手法
C.开瓶
D.包瓶

更多"[单选题]斟酒姿势是指斟酒服务时,餐厅服务员( ) 、站立、行走及向"的相关试题:

[单选题]餐厅服务员在进行斟酒服务时,应站在顾客的( )。
A.右侧身后
B.左侧身后
C.身边
D.后侧
[判断题]斟酒服务时,餐厅服务员应站在顾客的左侧身后。
A.正确
B.错误
[单选题]优美的斟酒姿势来源于餐厅服务员广博的酒品知识、文化修养和( )。
A.表演才能
B.气质
C.风度
D.肢体协调
[判断题]斟酒服务时,服务员应站在客人的左侧身后。
A.正确
B.错误
[多选题]斟酒的姿势有()。
A.桌斟
B.捧斟
C.分斟
D.单斟
[判断题] 餐厅服务员在服务时要注意语速、吐字及语调的控制,表情真学,这样才能显示餐厅服务员的素质,使客人心情愉悦。
A.正确
B.错误
[判断题]捧斟时,餐厅服务员站立于顾客右侧身后,右手握瓶,左手将酒杯捧在手中,向杯中斟酒。
A.正确
B.错误
[单选题]餐厅服务员为顾客( )服务时,应采取直臂式。
A.A.指向
B.B.引入
C.C.道别
D.D.入座
[单选题]餐厅服务员为酒席和宴会服务时,( )是其服务工作的主要内容之一。
A.开口服务
B.摆台
C.礼貌待客
D.斟酒
[单选题]餐厅服务员为顺客指点方向服务时,应采用( )。
A.A.双手指示式
B.B.点头式
C.C.横摆式
D.D.直臂式
[单选题] 《旅客运输服务作业标准》要求:行走、站立姿态端正;立岗姿势( )、精神饱满;服务时,态度和蔼,表情自然,举止文明,庄重大方。
A.标准
B.正确
C.规范
D.合理
[单选题]两桌顾客同时需要餐厅服务员服务时,正确的做法是( )。
A.A.再找一个人来帮忙
B.B.只服务一桌顾客
C.C.要做到既要热情、周到,又要忙而不乱
D.D.向顾客表示歉意
[单选题]小儿能站立行走的年龄在
A.6个月
B.8个月
C.10个月
D.12个月
E.18个月
[单选题]小孩能站立行走的年龄是
A.6个月
B.8个月
C.10个月
D.12个月
E.18个月
[单选题]持瓶姿势正确是斟酒准确、规范的( )。
A.关健
B.基础
C.要求
D.表现
[简答题]禁止在那些地方站立或行走?
[判断题]利用掩体尽量采取站立的姿势,避免卧、蹲、坐等姿势。
A.正确
B.错误
[判断题]跨立姿势站立时,遇领导检查,应迅速抬起右臂敬礼。
A.正确
B.错误

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