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[单选题] 以下哪个产热物质的食物热效应最高( )
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 糖
D. 酒精
[单选题] 下列哪项与基础代谢,食物热效应共为成人能量消耗的三个途径( )
A. 生理代谢
B. 病理代谢、
C. 体力活动消耗
D. 能量代谢
[判断题]食物的热效应的热能消耗是人体热能消耗的主要部分。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )糖的食物热效应最高
A.正确
B.错误
[判断题]( )综合膳食的食物热效应相当于基础代谢的 10%
A.正确
B.错误
[单选题] 下列食物生热效应最高的是( )。(p53)
A. 香蕉
B. 馒头
C. 牛肉
D. 油条
[单选题]以下餐区清洁哪项是错误的
A.及时清理餐盘并擦拭干净
B.捣压后的垃圾达2/3满，即应更换垃圾袋
C.清洁地面时， 遵循“先扫地后拖地”清洁原则
D.持续保持儿童游乐区的清洁
[判断题]( )热量消耗包括基础代谢、体力活动、食物热效应、生长发育
A.正确
B.错误
[单选题]60、{ }的三大效应：热效应、磁效应、化学效应。
A. Ａ、电流
B.B、电压
C.C、电阻
D.Ｄ、电感
[判断题]利用红外热像技术，可对电力系统中具有电流、电压致热效应或其他致热效应的带电设备进行检测和诊断。
A.正确
B.错误
