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[单选题]红茶味型的主要调料有:红茶汁、( )和糖。
A.精盐
B.味素
C.鲜汤
D.以上都是
[单选题]红茶味型用的是红茶的( )。
A.茶棍
B.茶汁
C.茶叶
D.茶尖
[判断题]( )红茶味型用的是红茶的茶叶,而不用茶汁。
A.正确
B.错误
[判断题]( )茶香味型可分为绿茶味型和红茶味型两种。
A.正确
B.错误
[单选题]果汁味的主要调料有( )和盐。
A.橙汁
B.白糖
C.白醋
D.以上都是
[单选题]宣纸在制浆时加入某种“神奇调料”，可使制浆均匀、出产更高，这种“调料”是（ ）。
A.A.椰汁
B.B.杨桃藤汁
C.C.甘蔗汁
[单选题]调制牛肉茸泥可以添加的调料是( )。
A.醋
B.蜂蜜
C.蛋清
D.琼脂
