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[单选题] 蒸青外形审评注重( )。
A.紧直、色泽
B.嫩度、松紧
C.色泽、条索
D.色泽、形态
[单选题] 毛峰外形审评注重( )。
A.色泽、嫩度
B.色泽、形态
C.色泽、条索
D.嫩度、净度
[判断题]( )黄茶审评取样采用对角四分法取样100g左右用于外形审评。
A.正确
B.错误
[单选题]扁炒青外形审评主要看()
A.嫩度色泽
B.条索整碎
C.色泽形态
D.条索净杂
[单选题]平炒青外形审评主要看( )。
A.圆洁、润度
B.色泽、整碎
C.嫩度、净度
D.整碎、净杂
[单选题] 长炒青外形审评主要看( )。
A.嫩度、净杂
B.色泽、整碎
C.嫩度、条索
D.整碎、净杂
[单选题]烘青绿茶:亦称“烘青”。用 进行干燥制成的绿茶。( )
A.烘干方式
B. 晒干方式
C.过火方式
D.阴凉方式
[单选题]名优绿茶外形审评形状和( )两项因子。
A.整碎
B.色泽
C.净度
[判断题]外形审评的程序是先看面装,后看中段,再看下身。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在茶叶外形审评四项因子中,( )对茶叶品质优劣起着决定性作用。
A.嫩度
B.条索
C.色泽
D.净度
[单选题] 烘青绿茶初加工中,第二道烘干(足烘)的一般温度(进风口的温度)( )
A.70
0C -90
0C
B.90
0C -110
0C
C.110
0C -130
0C
D.130
0C -150
0C
[单选题]闽烘青标准样设置( )等级
A.3级9等
B.4级8等
C.5级10等
D.6级12等
[单选题]烘青茶干加工级别标准样分为()。
A.特级一至三级
B.特一至五级
C.茶芯茶片
D.一至六级茶芯茶片
