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[单选题]进口的食品,食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。
A.我国食品安全国家标准
B.出口国国家食品安全标准
C.美国食品安全标准
D.双方约定的标准
[填空题]食品添加剂的使用必须符合公司技术部的( )和( )使用有效计量工具进行称量进使用,做好( ) 。
[单选题]食堂食品添加剂使用及管理制度要求食品添加剂必须专人管理,做到专柜、专架、( )存放。
A.定位
B.就近
C.方便
D.专室
[判断题]食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
A.正确
B.错误
[单选题]某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的范围要求，该企业召回这些产品后应当采取（）措施。
A.重新包装上市
B.作为原料生产其他品类产品
C.无害化处理、销毁
D.内部食堂使用
[判断题]食品添加剂应当有标签、说明书和包装，并在标签上载明"食品添加剂"字样。
A.正确
B.错误
[判断题]进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。
A.正确
B.错误
[填空题]食品添加剂外包装必须具备符合国家要求的( )标识。
[单选题]食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，对无法提供合格证明的食品原料，应当（）。
A.先行使用，要求供货方及时补交合格证明文件
B.按照食品安全标准进行检验
C.根据以往经验判断是否可以使用
D.依照专家意见处理
[单选题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。
A.三个月，一年
B.三个月，二年
C.六个月，一年
D.六个月，二年
[判断题]食堂应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度( )
A.正确
B.错误
[多选题]食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容，并保存相关凭证。
A.名称、规格、数量
B.生产日期或者生产批号、保质期
C.进货日期
D.供货者名称、地址、联系方式
[填空题]根据技术部提供的最新规定的食品添加剂（ ）和（ ）进行使用。不得使用不符合国家和公司规定的食品添加剂。
[单选题]利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。
A.国务院食品安全监督管理部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院卫生行政部门
D.国家出入境检验检疫部门
[判断题]禁止生产无标签的预包装食品，但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。
A.正确
B.错误
[判断题]严禁接收和使用非食品添加剂
A.正确
B.错误
[填空题]称量食品添加剂应使用（ ）相匹配的电子秤,且所使用的电子秤须经（ ）和（ ）。未经检定、检定不合格或超过检定周期的计量器具不得使用。
