更多"[判断题]餐车食品容器、刀、板、抹布，必须有生熟标记，不得混用。"的相关试题:
[判断题]【运营标准及实务管理】：抹布分色专用，不得混放，混用，恭桶抹布不得出现在非恭桶区域；
A.正确
B.错误
[单选题]餐车不得进行菜肴装饰，餐车供应的盒饭中不得有生拌菜、改刀熟食、生食海产品，盒饭容器外表面应加贴标识，注明生产日期、保质期，加工盒饭的数量最好以预定方式为主，或宜少量多次盒饭常温销售，存放时间不超过（ ）个小时，避免过多剩余造成浪费
A.1
B.2
C.3
D.4
[判断题]停留站，餐车班组未使用完的生熟肉类、水产类、禽肉类食品要冷藏存储
A.正确
B.错误
[多选题]餐车出售的盒饭中不得有（ ）（ ）（ ）。
A.生拌菜
B.改刀熟食
C.生食海产品
D.熟食
[多选题]普速列车规范规定，食品加工用具（ ）等有生熟（或成品、半成品）标记，并按标记使用。
A.刀
B.板、墩
C.盆
D.桶
[判断题]便器保洁工具要与其他部位保洁工具分开存放，不得混用。
A.正确
B.错误
[判断题]支付机构应将外汇备付金账户资金与自有外汇资金严格区分，不得混用。外汇备付金账户不得提取或存入现钞。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]餐车出售的盒饭中不得有生拌菜、改刀熟食、生食海产品，盒饭容器外表面应加贴生产时间（时间要标注到年、月、日、时、分）、保质期限，存放时间不得超过（ ）小时
A.2
B.4
C.6
D.8
[单选题]厕所环境常态保持良好，便器保洁工具要与其他部位保洁工具（ ）存放，不得混用。
A.集中
B.分开
C.隐蔽
D.统一
[单选题]不同（ ）制成的润滑脂不能互相掺混，不同种类的润滑脂不得混用。
A.软化剂
B.稠化剂
C.矿油脂
D.皂基脂
[单选题]用火作业现场（含固定用火区）存放或使用的乙炔、氧气瓶使用时压力表完好，气瓶导气管不得混用、破损，接头捆扎牢固，不得穿越、搭在高温管线上
A.对
B.错
[单选题]涂打标记时，须待面漆干燥后方可涂打。标记不得（ ）。
A.另定
B. 手写
C. 改变
D. 超标
[判断题]《局铁路旅客运输服务质量规范》餐车炉灶用火（电）时餐车后厨不得离人。
A.正确
B.错误
[判断题]电气化餐车电炸锅油温不得超过300℃。
A.正确
B.错误
[多选题]客流控制时，_______、_______需根据阵形摆放整齐，同一区域原则上不得混用。
A.A、铁马
B.B、A3告示牌
C.C、伸缩栏杆
D.D、手持喇叭
