[单选题]西湖龙井的产地是( )。
A.浙江新昌
B.江苏苏州
C.浙江杭州
D.江苏南京

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[单选题]西湖龙井的产地是浙江( )。
A.杭州
B.余杭
C.新昌
D.湖州

[判断题]狮、龙、云、虎、梅是历史上的西湖龙井茶的五个特定产地、行政区划属于杭州市西湖区龙坞乡。（）
A.正确
B.错误

[单选题]西湖龙井的品质特征是( )。
A.色绿、香郁、味甘、形美
B.色绿、香郁、味甘、形扁
C.色绿、香清、味甘、形扁
D.色绿、香郁、味鲜、形美

[判断题]汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点（）
A.正确
B.错误

[判断题]( ) "泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆"是西湖龙井茶室门前的一副楹联
A.正确
B.错误

[单选题] 1372 西湖龙井历来以色绿、香郁、味醇、形美"四绝"著称于世,以()水冲泡,号称杭州"双绝"。
A.惠山泉
B.虎跑泉
C.中泠泉
D.谷帘泉

[判断题]( )狮、龙、云、虎、梅是历史上的西湖龙并茶的五个特定产地,行政区划属于杭州市西湖区龙坞乡。
A.正确
B.错误

[单选题]制作龙井虾仁应选用( ),配以清明前后的龙井新茶烹制为最佳。
A.龙虾
B.活海虾
C.大对虾
D.活河虾

[单选题]龙井虾仁选用的茶叶是( )。
A.红茶
B.绿茶
C.花茶
D.果茶

[单选题]制作龙井虾仁一般要上( )。
A.蛋白浆
B.蛋黄浆
C.全蛋浆
D.水粉浆

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