更多"[单选题]果酱是由先是的糖和去皮水果一起加热熬制而成的，是由()的性质"的相关试题:
[判断题]果酱是由糖的溶解性和水果中的果胶质的性质所决定的。
A.正确
B.错误
[单选题]泡夫制品是()煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
A.黄油、水或白糖
B.水、牛奶
C.黄油、鸡蛋
D.黄油、水或牛奶
[单选题]干贝是以贝类的闭壳肌干制而成的干货制品,其中以( )的闭壳肌制成的干贝质量最好。
A.扇贝
B.江姚制成的江姚柱
C.日月贝的闭壳肌带子
D.西施舌的闭壳肌海蚌柱
[单选题]()是热水面坯制作而成的。
A.炸饺子
B.炸回头
C.炸春卷
D.炸包子
[判断题]分析天平是根据杠杆原理制造而成的。
A.正确
B.错误
[单选题]交通锥一般由（ ）或橡胶制作而成
A.塑料
B.金属
C.木质
D.玻璃
[判断题]干贝选用扇贝的壳肌，经盐水煮制加热，后脆水制而成的。
A.正确
B.错误
[判断题]( )玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料,经加工干制而成的制品。
A.正确
B.错误
[单选题]()是以精细动作为核心编制而成的。
A.运动课程
B.音乐课程
C.美劳游戏
D.感官课程
[单选题]感官课程是以()为核心编制而成的。
A.社会交往能力
B.感知、认知
C.大动作
D.前庭平衡
[判断题]( )炒新花是由猪肚制作而成的。
A.正确
B.错误
[多项选择]工程项目总概算是根据所包括的( )汇总编制而成的。
A. 单项工程综合概算
B. 预算费用
C. 单位工程概算
D. 工程建设其他费用
E. 预备费用
[单项选择]概算定额一般是在预算定额的基础上以( )为对象编制而成的，以作为编制设计概算的依据。
A. 单位工程
B. 单项工程
C. 扩大分项工程
D. 分项工程
[单选题]世界上第一个智力测验量表由( )编制而成。
A.比奈和西蒙
B.高尔顿
C.韦克斯勒
D.西肖尔
[单选题]相比卵石，碎石制作而成的混凝土具有（）。
A.强度高
B.和易性好
C.用水量少
D.抗冻性好
[判断题]干贝选用扇贝的内肉质团脆水干制而成的。
A.正确
B.错误
[单选题]杏仁膏是由杏仁和()经加工制作而成的。
A.白糖
B.淀粉
C.油脂
D.巧克力
