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[填空题]白酒中的香味物质,如()()等含量虽少,但阈值极低,有极强的香味,在白酒呈香上起到重要作用。
[填空题]白酒中的香味物质种类很多,随着科学技术的进步和对白酒香味成分的不断深入剖析,据粗略统计,到目前为止,清香型白酒中已检出( )余种成分。
[填空题]浓香型白酒中微量香味成分约占总量的 () 左右。
[填空题]浓香型白酒中复杂成分的总量占白酒香味成分总含量的 () 。
[填空题]白酒香味成分分为( ) 、 ( )、 ( ) 等三部分
[填空题]对白酒中铅含量的测定,一般使用( )法测定白酒中铅的含量。
[填空题]白酒的微量成分占白酒的l%左右,总的一般可分为 () 。
[填空题]白酒中组分含量最多的是乙醇和水,占总量的 () 左右
