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[判断题]蒸汽锅炉的工作过程主要有燃烧过程、传热过程和汽化过程。
A.正确
B.错误
[判断题]锅炉的工作过程主要包括燃料燃烧、火焰和烟气向工质传热，工质升温和汽化三个过程。
A.正确
B.错误
[判断题]蒸汽锅炉的工作过程主要包括燃料燃烧、火焰和烟气向工质传热，工质升温和汽化三个过程。
A.正确
B.错误
[判断题]柴油机的着火延迟期长,则燃烧过程延长,传热多,故柴油机工作粗暴。( )
A.正确
B.错误
[判断题]锅炉传热过程的特点是炉膛内的传热过程与燃料的燃烧过程同时进行的炉膛传热以辐射换热为主，对流换热所占比例很小火焰与烟气温度在其行程上变化很大
A.正确
B.错误
[判断题]锅炉内部同时进行着燃烧过程、烟气向工质传热、工质受热气化三个过程。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]烹饪中的传热媒介是指从热源至传热过程中的传热介质，包括原料本身。
A.水
B.原料
C.油
D.蒸气
[单选题]烹饪中的传热媒介是指从至原料传热过程中的传热介质，包括原料本身。
A.热源
B.火源
C.能源
D.热气
[单选题]3 2 3
燃气轮机从工作过程上可以分为压缩过程、
燃烧过程、膨胀过程和排气过程, 与这 4 个
过程相对应的四大部分为( )。
A.轴流式空气压缩机、燃烧室、透平、尾
气收集器
B.燃烧室、轴流式空气压缩机、透平、尾
气收集器
C.透平、尾气收集器、燃烧室、轴流式空
气压缩机
D.尾气收集器、轴流式空气压缩机、燃烧
室、透平
[判断题]锅炉内部包括了燃料燃烧、烟气向工质传热、工质受热汽化三个过程。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]锅炉中燃料燃烧放热、受热面传热及工质被加热三个过程是分别进行的。
A.正确
B.错误
[单选题]烹饪中的传热媒介是指从热源至原料过程中的传热介质，包括原料本身。
A.导热
B.散热
C.传热
D.发热
[单选题]火灾稳定燃烧阶段的主要传热方式是（ ）。
A.对流
B.传导
C.辐射
D.传递
[单选题]传热过程中当两侧流体的对流传热系数都较大时，影响传热过程的将是（ ）。
A.管壁热阻
B.污垢热阻
C.管内对流传热热阻
