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[判断题]菌丝体是食用菌的营养器官，是供人类食用的部分。
A.正确
B.错误
[单选题]食用菌对人体有保健作用,其中药用保健疗效高于其他食用菌的是( )。
A.竹荪
B.鸡枞
C.茶树菇
D.平菇
[判断题]( )常见的病征多属真菌的菌丝体和繁殖体。
A.正确
B.错误
[单选题]放线菌的菌丝体包括（ ）。
A.营养菌丝、气生菌丝和孢子丝
B.匍匐菌丝、气生菌丝
C.假菌丝、营养菌丝和孢予丝
D.假菌丝和气生菌丝
[单选题]网纱菌是什么食用菌类的别名?( )
A. 鸡枞
B.口蘑
C.竹荪
D.羊肚菌
[单选题]食用菌供食用的部位主要是()。
A.菌丝体
B.子实体
C.孢子体
D.果实
[单选题]由许多菌丝体平行交织成绳索状物的是指( )。
A.菌核
B.菌丝
C.子座
D.菌索
[单选题]食用菌可供食用的部位主要是( )。
A.果实
B.子实体
C.孢子体
D.菌丝体
[单项选择]结构类型按组成建筑结构的体型可分为单层结构、多层结构、高层结构和( )结构。
A. 超高层
B. 大跨度
C. 空间
D. 简体
[单选题]食用菌是指可供食用的真菌的子实体。
A.微型
B.小型
C.中型
D.大型
[单选题]投资结构有多种形式，一般可分为投资来源结构和( )。
A.投资质量结构
B.投资数量结构
C.投资使用结构
D.投资效益结构
[判断题]( )食用菌是指可供食用的大型真菌的子实体。
A.正确
B.错误
[判断题]子实体是食用菌的繁殖器官，是供人类食用的部分。
A.正确
B.错误
[单选题]当环境条件适宜时,能萌发产生菌丝体或形成产生孢子的子实体的是( )。
A.子座
B.菌索
C.菌核
D.孢子囊
[多选题]靶式流量计按结构形式分类可分为差压靶结构型和（）。
A.机电一体结构型
B.轴封膜片结构型
C.挠性管结构型
D.扭力管结构型
[单选题]欧洲人把食用菌称为“植物肉”,菌藻类中蛋白质含量高达( )以上。
A.10%
B.15%
C.18%
D.20%
