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[判断题]餐售人员上货完毕后,立即锁闭并与列车长共同确认锁闭状态。
A.正确
B.错误
[单选题]餐车长与搬运人员办理商品交接,使用餐车上货门时,作业完毕后,餐车长立即锁闭上货门, 与（ ）共同确认。
A.机械师
B.列车长
C.搬运人员
D.乘警
[单选题]客运：旅客安全：管理缺陷：旅客意外伤害：列车长未对餐售人员上岗证、健康证、派工单进行审核；列车长未及时将售货餐售人员姓名、工号填入乘务工作日志给予责任人（ ）考核
A.严重A
B.A
C.B
D.离岗一个月
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于哈尔滨客运段所属列车长负责对餐售班组食品质量、服务质量、供餐质量、销售行为、设备操作、安全管理、人员管理、劳动作业纪律等各项工作的现场指导、监控、检查、写实、考核。
A.正确
B.错误
[判断题]列车始发前，列车长要对旅服、劳服、小商品等餐售安全进行一次全面检查。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于委外餐售人员必须执行‘先培训、后上岗’制度，未经培训人员委外公司允许私派上岗。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于委外餐售人员的准入培训及验印，本着‘谁培训、谁验印’的原则，由培训部门对委外餐售人员上岗证资格性培训栏进行验印。
A.正确
B.错误
[判断题]餐售人员可以频繁进入车厢及高声叫卖。
A.正确
B.错误
[单选题]餐售人员健康证的有效期是多长时间
A.一年
B.两年
C.三年
D.四年
[判断题]列车内的验票工作由列车员负责组织实施，由乘警、列车长等有关人员配合。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段乘务餐售一体化管理指导意见》适用于哈尔滨客运段所属餐售从业人员，不纳入车队绩效考核并计算工资。
A.正确
B.错误
[判断题]在列车终到前，由餐车长、厨师长与列车长共同选定下趟乘务餐食谱
A.正确
B.错误
[判断题]列车长确认集装件外包装或施封破损的，应会同乘警或其他列车乘务人员共同检查集装件，并对外包装拍照留存。外包装破损造成内装高铁快件可视的，还应对内装高铁快件拍照留存。检查完毕，应将破损集装件妥善保管。
A.正确
B.错误
